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薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb$ f! C+ H6 F) @) j- n) @9 }
麻油.....6大匙www.tvboxnow.com4 V$ [1 B$ z& G) k8 X* @+ u
米酒.....600c.c
: `3 o8 [/ U7 A5 m* ewww.tvboxnow.com秀珍菇.....450g
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) Q$ @. @+ b% ?8 z, K1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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; D0 _3 U, W' J: L4 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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