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食材& f6 G9 g+ I6 [
鹽.....2小匙公仔箱論壇7 z$ x$ k% @; i2 a
老薑.....20gwww.tvboxnow.com3 ?, ~: J) U, M7 Q7 ^
雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 ^6 ?4 ~5 v8 ]* V- n, J
米酒.....600c.c
/ j2 J/ c8 `2 F6 H黑麻油.....3大匙
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程序0 Y1 l! p& N! ^
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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" A$ m5 C4 g% T6 ` I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。, ^7 d7 P- P* @
n' j! b, |7 d' u3 S公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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; z/ x F0 [ m* ]/ ]5 {. Q公仔箱論壇5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。www.tvboxnow.com! M9 X+ z7 l2 L/ y* Z. r4 {7 }
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v z m% o2 i d u, L4 [! ~
/ C$ C: h" h) d% mwww.tvboxnow.com7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。www.tvboxnow.com/ ?3 ]8 m; {, o h& j
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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