[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* q: }4 E3 [8 S& [# q
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb* I; s* c; s0 I! P4 Z7 _6 a. l

( v- ^; K% G/ A% ~公仔箱論壇一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇! z+ g3 `7 C4 J" s

2 H2 Z( i6 ^9 ?! w' \公仔箱論壇甘牌燒鵝
# J' P3 t) q1 k" T- u! Q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
# ?  X% H/ V) y+ k& rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm" D, B7 `3 ?1 s, H# s0 n
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一樂燒臘飯店
) ]( R, P( ~3 f4 ~, C地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇4 a2 l. i) t! Z
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! N, Y. L: b$ V% F
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天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) B# ]5 G) d! U
地址：元朗建業街仁義大廈
8 f0 d$ `+ t9 I9 q8 w. K  t4 Z$ r# Y公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm