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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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9 g5 k4 B, c+ a4 O: ]1 T: W+ A! owww.tvboxnow.com在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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$ R! |: m6 N) N5 k7 c) ytvb now,tvbnow,bttvb該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。tvb now,tvbnow,bttvb) A, Z/ a# Y  P
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而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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# l( o5 V7 f3 ctvb now,tvbnow,bttvb反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。www.tvboxnow.com8 ^% C6 j# A, ~7 Q. j; B( m

7 ]! b, G2 s* E( P8 I( Itvb now,tvbnow,bttvb問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。3 Q; a5 U0 J; B

- d4 T3 F; L2 K/ F/ jwww.tvboxnow.com經典朱古力蛋糕$478/6吋( R+ v% B3 o. `
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋6 {& C2 M" p- V# d  o: u2 K
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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Black As Chocolate公仔箱論壇9 d4 f. q6 n* q7 G" U' E0 h
地址:銅鑼灣蘭芳道
1 H, y9 T8 c1 }' N6 Q, Wwww.tvboxnow.com備註:12月19日(星期六)5pm開業
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