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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。www.tvboxnow.com& y: |" D q: @6 W r9 Y3 @
; F: x3 B+ J8 U* Z' E該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。 q( }. v R+ V# q6 Q/ H2 P
. d3 P1 E' e1 N5 C而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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! n7 @6 |& ^! M+ z2 n0 d問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。公仔箱論壇! h& j1 {# n) m0 T# {& G+ o
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經典朱古力蛋糕$478/6吋/ S" e# _, o. V: a5 d
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Black As Chocolate
. `' u1 K7 d) r2 \' ]. o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣蘭芳道公仔箱論壇9 K9 ]1 J$ O% S3 ~! {% X
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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