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[中式食譜] 五味茄子

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食材
; w7 D& @) I7 ?4 s1 p" {) ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
2 Q4 ]; x7 N/ P5 Z5 t  f' e( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- g$ M3 Z2 A) l4 E. ?
蒜末.....1大匙
: U8 i3 f. |" y" }中型茄子.....1條
9 O  F* ^8 G% X& ]/ T: y紅辣椒末.....1大匙' s% Z* Q; ]/ M# N5 n: _
全蛋(打散).....1個www.tvboxnow.com- b8 _7 x" I; ?4 u. r& a

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5 i0 ?  J. Y) p/ L6 Z" n5 }9 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料% v. o# T& a# n% J* z: v6 n( A
酒.....1小匙
8 d9 o2 G! S  i8 b2 D  R  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
6 \; y" {" m+ e醬油.....1大匙
5 V$ i! j* F$ H, a0 x2 Q& W- l. {8 ~醋.....1/2大匙
7 {  |( P) z6 p9 K4 H砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' }" l3 N( a2 H

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) P0 n$ ^, C2 ^: N7 u公仔箱論壇做法
, D' W; s1 o6 E; L4 P2 W( D4 d' d1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液; z6 \( C: x, Z7 U/ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# w8 u$ i/ U- h7 y
2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www.tvboxnow.com, {! `: T. _6 m1 r/ ~
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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8 P. v; h" K2 e& x4 N公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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* G8 J; q9 c! c; |5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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