[中式食譜] 五味茄子

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. _) R0 Y4 \, i9 t公仔箱論壇5 X5 }) N' y, f' R/ @2 V5 ~
食材
! q  U1 U# l* Z/ W) J$ [2 T' z公仔箱論壇蔥末.....2大匙
& ?. a  s5 _0 j0 V7 E( i8 A. q% E7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
3 T, e. Q2 K2 Y, @) P" ?5 e蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: r" S/ ~9 O8 J! k
中型茄子.....1條
. G  I; {3 B$ X8 w0 xwww.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙
* O. Q2 G9 |2 X: U全蛋（打散）.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( f% g% `, q6 }  x9 p

3 j% y+ ?% Z+ Z5 x0 x. atvb now,tvbnow,bttvb7 Q) q: Q8 i8 _/ A" F5 T
調味料9 J1 m) t& e  U, o
酒.....1小匙
' w) [' f6 p0 j公仔箱論壇水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 U% i$ h: ]
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 q9 \1 S) M) @
醋.....1/2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 R( ]+ t; @8 u
做法2 i' i& O. _9 ~1 p% }6 ?
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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) j# H$ W8 r: l. X8 ^, n' y2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤& ?7 j: k0 F& W9 S2 A
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香- d8 i1 V7 N/ b  A% A" [: w3 w) \; s

  e6 M2 D. |3 d) s4. 加入調味料煮滾後離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ W2 a; I  z7 J" @- [$ I. M; R
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇5 ?/ X  H( [: Y) j# m* A