[中式食譜] 五味茄子

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食材
: c: j- h. \/ w* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
' A6 B( i& F" @( E薑末.....1大匙www.tvboxnow.com* ]9 i& V2 W1 l1 B
蒜末.....1大匙
2 q& h; W8 u! }' j$ L8 ^) O公仔箱論壇中型茄子.....1條
& y. L) v& A# N% v- z. Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
" Z: c/ ~7 X7 Z6 R; Z$ ?www.tvboxnow.com全蛋（打散）.....1個公仔箱論壇9 D+ H; [' j% p0 ]4 P. e  a
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調味料公仔箱論壇$ A- O4 G$ b# c- ?( `
酒.....1小匙
* h9 s+ c) k+ W  ^水.....1大匙/ o- C5 l2 P! U. a5 u
醬油.....1大匙
! i# o3 A* I" Y. h  |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙公仔箱論壇7 f2 @/ E% Y; A# N) k9 t
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 ]4 `9 p& q$ P
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5 z$ W9 p, D4 q7 k8 `# }www.tvboxnow.com做法
2 `% Q7 }& R8 b& Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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% v! j6 A  s4 O  M) r1 ~1 ~# F- I2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香www.tvboxnow.com& t6 c" ~- S: t. h6 {, G0 T" g: L
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可& |3 c/ F2 b% B: O7 I+ `