[中式食譜] 五味茄子

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食材公仔箱論壇; f9 v0 Z: s* h  N
蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 }& _, Y/ H
薑末.....1大匙
9 }4 q1 p1 E; I3 y公仔箱論壇蒜末.....1大匙公仔箱論壇7 f  I2 O( k# [7 D! j# p
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 e, C, V" f7 w2 K
紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇: ^- [7 o# Q- h
全蛋（打散）.....1個$ @, o4 ^  |3 t

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$ _& B: M1 l3 B' P, f& C, u* j  I公仔箱論壇調味料
2 @6 i# i, L  E* L/ q& U0 X' r0 a酒.....1小匙5 N% j% M' h( @. O- ~; a) d
水.....1大匙
+ o$ p1 p* S' l5 X9 T醬油.....1大匙: U; x) J# a% }
醋.....1/2大匙
# r8 Y8 C% J/ C( r砂糖.....1小匙
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做法
$ A9 k) c4 U6 o( q% }" N% iwww.tvboxnow.com1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
2 f8 A* z; ?5 \' n2 Z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ h/ L" J6 ~
2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香www.tvboxnow.com' y8 C0 @) E/ ]

6 ~% H6 b% e# Q  i6 |* y8 z4. 加入調味料煮滾後離火- S% C1 H- w$ q1 m

/ z: d8 h; T5 C6 ]3 h: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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