[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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2 u+ k1 L( |* F; Q5 [2 L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。www.tvboxnow.com$ Q/ Z- J4 i0 C) k+ O, l2 c' B  I2 W
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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; j0 E1 C5 Q7 r店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb' @' R8 N: x: I2 b" e" e
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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9 o' w1 }3 y7 w2 O+ r  U# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
+ e1 ~& y3 M5 D: A8 M* ]Guschlbauer麥上日光
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( I) F' n! l# l2 K$ a& X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5 }- O" _" o9 K' E& ]
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% b& @2 I2 ~+ h# [

+ f: B+ q% o3 G& V$ r: B' g最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
; P1 S4 A! @' S6 d# s6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j2 m' @' e6 e# l, r以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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& @  l; S! J/ d- q. V  Z, R另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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2 [+ j9 Y% Q/ C. r) s" _9 I' X牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。www.tvboxnow.com" y+ t8 q7 X- T1 R6 a

& Y) V: _6 V1 G1 q記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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; M9 E+ o& e" U五層流心芝士軟包$20/個www.tvboxnow.com! X: j, F; W% b, ~+ K% M
洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" [- e6 h; A9 E3 J( V
朱古力豆豆$30/個
4 M4 V* Q9 h4 `3 k; b2 P6 R' {牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
9 g; w, K7 {! W  s3 ^營業時間：星期一至日8am至9pm