[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 `0 S: }/ `0 A/ x$ b

( D1 d3 W  |4 x0 h$ q# U$ J  M麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇9 c1 k. m- g; w) B
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
: g+ h0 F( z" j( Y0 P& S5 x5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 Y, O: e- c+ t! d
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇8 `; z, \9 v( b3 w4 h

2 H* J, z0 e4 Q) ?( |- Y公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。$ U8 \6 E0 }6 l" ~5 }

3 F% o1 |* z. k卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb) k& v( T3 O% L- j
Guschlbauer麥上日光; N7 }; U1 ^! \7 D7 F

, f) @9 x( v0 h# v6 o( k4 x地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈: I2 S+ B7 h. X
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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$ X* x6 E% c9 T0 V6 U, g最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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! A; ]5 y- C: q& w0 Wwww.tvboxnow.com以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 U  R! I- U  V0 J2 A" G: }, W

8 |  q8 Q3 z  ?/ v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
; a' _9 _; E0 g. d2 H/ t6 x6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, u$ V+ ~; K/ ^& i
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ X9 N* f' h$ L1 S
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5 {( G5 L5 h  I5 G. ?6 m- E

, T1 ~. b) I  p+ [$ O" Mtvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇- ^- U; h5 W. y8 O7 t. Q5 [& e
洛神花星星$32/個& t/ K, L. X6 e. \, \. z, E
朱古力豆豆$30/個
0 y) o+ I" u! i- T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 P: v( P( m4 c3 s+ k

  s  U+ f/ u/ \1 o3 Q9 uwww.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光
7 T4 ~) m% d  M" k9 A$ N7 E. [5 ?, W地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
* j; q0 c4 h- S' ^www.tvboxnow.com營業時間：星期一至日8am至9pm