只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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. h& P/ }! X* L1 {尚鮮無煙火鍋海鮮料理
/ J2 ^% ^% C* d- i7 q/ vtvb now,tvbnow,bttvb地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb B9 S% L* L/ B. |8 a8 p
營業時間: 6pm-2:30pm# h- `& w7 X, f3 r0 b- ~6 N7 t
平均消費: $5002 b7 |7 w5 H) e" e2 L V, F$ |
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
+ b9 m. `" S( Y0 u) Y$ Q; q; Y, E公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ {$ ?8 ~4 W+ M& n2 x
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
" c& Z. O9 v7 m$ M) Y0 uwww.tvboxnow.com平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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