只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。: L; L1 C' r1 Z3 T0 ~
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸tvb now,tvbnow,bttvb! T. v& M s' B/ b I9 _8 r6 O
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9 ^& W, ? V& z5 q% B/ m尚鮮無煙火鍋海鮮料理
' i% d' t/ y+ k. \0 `/ T* }3 X) Atvb now,tvbnow,bttvb地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈7 @" G: K8 v) i
營業時間: 6pm-2:30pm
2 z$ ?) L' n2 n* l* W6 p" vtvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $500www.tvboxnow.com P3 q# ~9 a- ~' V8 T
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地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心www.tvboxnow.com. Q6 E: {% j$ n D: n9 C4 T* \
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
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發表於 2015-12-27 04:25 AM
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