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材料公仔箱論壇+ Z. ~# N5 R: T R- l/ @# y2 s! j
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糖粉.....30公克2 J& E1 e& n! j3 f
熔化奶油.....80公克+ L% f. @4 `8 @" `
消化餅乾.....200公克公仔箱論壇0 _5 V5 l$ w& ?+ f, Q
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細砂糖.....300公克/ c. |! H* c% A$ {
奶油乳酪.....1000公克1 C' |8 V# k& y6 X) @" U* q, B6 i
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柳橙汁&柳橙皮.....1個% D1 | G) V6 W4 B; y
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, e8 ]3 l2 L2 b9 l" [: e作法
B6 g6 w% o0 `1 Y( T公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。www.tvboxnow.com6 `1 F( z/ _. D" h
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?% k3 M$ \! [
, N; K. \8 U' f( F3 z+ a; Y. w+ etvb now,tvbnow,bttvb3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。www.tvboxnow.com( `# d/ P# i U) N1 y. U
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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! N+ v [2 D/ S1 X. ?$ O' x9 x) ^www.tvboxnow.com6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 `' t5 w( q, V
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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