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豬肋排.....600公克4 [2 b! W7 X0 T4 M
檸檬.....1個% h1 g v9 e7 i* S
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2.
' I( u; _" h, z# x& Q! F白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* L5 m4 l9 R& A+ F& }+ z
開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( l! a9 s2 t6 s' A
蕃茄醬.....3大匙! b/ ?+ J1 S8 t
烤肉醬.....3大匙
$ n5 @' b D7 T5 O; _: [" L9 C8 p煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f c1 `; V9 w2 B9 e1 S4 L. X+ c
黑胡椒.....2大匙" Y( k3 W# |& j9 A: r7 a5 T" V
白砂糖.....1大匙
9 H" x3 E0 u4 p2 y/ O7 Zwww.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙公仔箱論壇9 r* N% t% z2 `4 l- U/ o; A
新鮮薰衣草.....6枝
! `& L: t& Q- B" k* c小茴香粉.....1/2大匙8 t) j1 }9 R7 K1 k+ Q* y
乾燥薰衣草花.....1大匙www.tvboxnow.com! C' I, v9 b7 H9 Y8 O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' U& L/ l2 M4 \) ~; w
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。www.tvboxnow.com4 B) t- \! T7 D
9 H& I) _# W* T! t _- G% e# t2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
3 E9 M8 \; W4 u0 g4 s ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 O- w# J' a' j+ H' L+ p
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb+ P" P% b* g0 ] T" R
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Tips
" x6 y' { B3 C+ ?8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 X& d- g2 D3 }% n, P: a* Z
6 L& f. l) V u; p- h* O s煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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