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材料1 E6 Z7 B* [, y$ T5 ^, |6 v
1.
) d: R' z3 r# H豬肋排.....600公克
& H1 ^; u9 G6 Z- y2 T4 J檸檬.....1個
& T$ P q, ^1 ^: R: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 R! _3 }2 P- b q
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白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ e6 V w7 p1 q* c
開水.....1/2碗
$ G0 G1 o8 b0 e. G& {1 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙9 B; Z- S) i) s6 J7 I
烤肉醬.....3大匙
1 l2 j5 k) o, G" w' s/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙
) D! t" t3 j J4 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙( A4 i/ q+ J E5 }; H
白砂糖.....1大匙
}, C+ F' b4 p7 u% L9 K橄欖油.....3大匙) W0 H G, N5 |( s" m# M/ d$ u; U
新鮮薰衣草.....6枝
9 V% c* i9 k: ~' `! y2 h# O# Qwww.tvboxnow.com小茴香粉.....1/2大匙4 J9 v' A* R6 ]) ^
乾燥薰衣草花.....1大匙
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) A$ V7 c$ f! N- X. S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 R1 r+ p2 k Y3 n' J6 m" X1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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# Z C/ u" s4 u1 R4 t& mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb. `2 \' M% [( x: }% z$ W$ x
0 P' Z+ W6 i9 @! I3 m6 s1 N( e公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。- u% c! L( Q9 @0 F. g- o5 R
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 www.tvboxnow.com/ R, B) {8 E: Q" I8 C% p% v, q
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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