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, s" m* K) _' b公仔箱論壇豬肋排.....600公克
+ q' N! L$ @4 ]- O9 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個公仔箱論壇; j5 }- j, p& ]0 k, w- A! {
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白酒.....2大匙公仔箱論壇) n4 o, `& B3 j# [& j
開水.....1/2碗
" \2 o+ {; g9 q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙4 j2 m, `: n) v1 Z' S) }' f& Q; o
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇9 a) ]7 |2 C& I( B
煙燻油.....1大匙www.tvboxnow.com1 R4 x3 d; J3 z* X. N- [
黑胡椒.....2大匙! {( N9 |" I! l* B: J' a* Q
白砂糖.....1大匙www.tvboxnow.com4 F' ^3 x: U L9 j
橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q8 d5 u1 f% L
新鮮薰衣草.....6枝4 r& F6 T; S% x/ M" e
小茴香粉.....1/2大匙
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作法
- _1 E% g' ?# F# V) R! ^! p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
1 C/ m7 y4 I; x6 v( ~; }$ m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }7 l9 ` T4 j' M: }; f. d2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇8 Y" ^4 o+ I5 w, k9 C6 _& s) {
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips公仔箱論壇) X$ B: U7 M2 E9 Q3 n
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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8 ~4 ?2 D0 B/ B" W, f+ d' ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇- ?) Y9 H: I' H( e ]! h: Z
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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