材料公仔箱論壇7 H E; x9 O4 t$ W, P# t
臭豆腐.....4塊
' {; n2 B+ _' @8 b/ }tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' K5 u2 J* w3 w
蒜片.....20公克www.tvboxnow.com& H' C$ f; u8 m0 t, i# e3 c
辣椒片.....15公克公仔箱論壇 f, f# F- ]7 L( \5 j3 W- l
九層塔.....適量
; P( ^3 R6 ~" d麻油.....20公克
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調味料
; `, V J4 b4 h9 W! f8 cwww.tvboxnow.com糖.....5公克
/ {4 G5 N9 y8 S& p; g* f, ~- ? Q* kwww.tvboxnow.com水..... 80㏄6 D3 o' p- t" b, _
醬油.....20公克
# V: D1 u8 X7 y# |; X/ Z% I5 hwww.tvboxnow.com米酒.....20公克
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作法
5 T% F$ y1 [2 @. o0 P7 C+ y( S1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。 D8 Z H" |8 ]( D8 m
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。7 F% |9 s# @# y* B1 o
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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