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食材
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0 L: Z: t6 z# G- q* q7 \9 ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙.....8顆公仔箱論壇& f# H8 ]# l' s0 y1 f+ g# k- F
紅糖.....酌量
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% D4 d) h, f3 G4 U' qwww.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb) d* Z: X5 ?0 c- c, Y {
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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* R) p% n9 c( n% {& J6 Gwww.tvboxnow.com2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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