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[中式食譜] 鹹酥雞


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食材
& L% o- Q/ E8 R0 H  Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
4 X, f2 l. g* t  O$ f4 E' j* b去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇6 s1 m7 v+ m2 A6 W- B1 }- t$ a; b
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, w4 N4 I; W" e烤後拌的粉料
; c& p/ q# z5 @, {: t  m2 E鹽.....1小匙公仔箱論壇7 L; V- t' R  D+ l: A$ \" l6 N, q
新鮮蘿勒.....3瓣
0 ^0 X  k% Y# J: F+ p7 k. Z公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙www.tvboxnow.com1 f* u3 j* ~- V- k: o. C# Y

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8 s# ^/ z9 B) I. O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料! h4 u7 l' ^+ d9 ^6 D! B7 ~' S& C
蒜頭.....3瓣3 p; }, q0 j8 Q( R
醬油.....3大匙
/ z+ M1 r9 v$ ?0 ]. U5 q6 }6 c公仔箱論壇米酒.....2大匙
+ Z& M, m: K( o8 Z, ^, L  r! h公仔箱論壇希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 g  ]  _, i4 ~
白胡椒粉.....1小匙
4 K3 ^$ a+ T* h9 C) f* V$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& g4 E8 D5 H9 l

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9 N0 f) s3 t8 y1 o9 C0 \) Y公仔箱論壇作法
$ L7 B$ J. W. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) v2 R! p0 p. S6 C
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9 e6 @- q9 R+ {9 G) b- L5 V公仔箱論壇Tips
  a) L; K4 c: T- Q, C5 Wwww.tvboxnow.com因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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; z8 z& I3 K4 Y) n: J! y1 P9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 M" d  e9 j. h. y  A  F* |+ {7 b
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