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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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# f0 d1 T4 M0 k來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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. W' X. J2 T4 }6 F- m; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢?
8 b4 @  Z% C8 m除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇  T8 s5 O: ^. u" {- T. J

$ p4 A( G) r, k- zwww.tvboxnow.com很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。公仔箱論壇4 N( j- ~/ M: n9 D: w

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% u) H) O7 ?( ?7 Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb來時已是下午時段,客人還真不少。
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0 h7 Z" R* _$ L1 I  U# T 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb! u9 Y" @; y( _7 Q7 g- B+ u
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& R! Q& x& y6 B! v屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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. J& l; Y, `7 o2 s4 o2 m! I4 U3 a1 J 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
# q. z# [: S2 @2 I( W1 U$ U4 Iwww.tvboxnow.com 堅持天然、傳統,實為不易。www.tvboxnow.com7 o% I& m- ~2 P+ j' S4 c* T/ m

( b, U  Z$ V$ v6 H  h2 |' q: k! { 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。0 R! t# U8 h4 m  |

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$ W" J4 P. T2 R1 n. e公仔箱論壇吃火鍋,總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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, {9 `0 e9 x+ F/ p, c& htvb now,tvbnow,bttvb豆漿真正又純又香。
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 p. g# A" G  e% }* e9 y* P$ o! K2 s

( q9 \! L* b. u: k6 i! fwww.tvboxnow.com微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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/ w) M$ K- U9 {, qwww.tvboxnow.com味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。www.tvboxnow.com: H( V' `0 c) Z1 I7 k1 c
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1 ]3 U7 U% m6 ]+ `+ b+ C' l大池豆皮店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- ]; ^' S2 T: }: ~8 H, g
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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