[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料
$ p& F+ q: ^& n+ D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇: U/ u6 Z; s. \4 t
炸油.....適量
! h3 c! {# f) F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1大匙
$ I& s( U7 ~8 g( t& R棒棒雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' V) {* O9 J: x
低筋麵粉.....適量, r0 b2 \# B, p
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1 o/ b! |! L6 x$ a8 _! D
B.www.tvboxnow.com, g: p6 k9 \1 |0 F
蛋.....2顆- t7 {& r& V- Z0 h
鹽.....適量
4 |1 h. C8 z( ^- I5 ?公仔箱論壇水.....適量
$ |, A- e1 o) j5 |6 \玉米粉.....2大匙公仔箱論壇6 K% `+ B2 J0 u2 h
低筋麵粉.....適量
7 d. ]% [$ q2 n3 t1 o6 Z/ f$ `卡士達粉.....1/4小匙www.tvboxnow.com/ s# E  u( W/ l

( i+ |# G) T1 f" c+ z* itvb now,tvbnow,bttvb
( {# [/ I4 s  C4 _7 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 }  b: Z, V" jwww.tvboxnow.com1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。+ s3 c/ h7 M: l/ G

1 k9 U! l7 E- g7 D4 q2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
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