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材料
/ p! s9 V9 k* H7 P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
2 R- _5 L& }0 L; B9 T公仔箱論壇青蔥.....1支www.tvboxnow.com5 H7 y# Z/ O3 U8 @
蒜頭.....1顆
9 g' r/ b7 W5 b4 X+ r$ m8 L薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* H6 R! z. L* M% l+ ?+ F8 x
青蔥段.....2支
5 D3 G0 Y) F% N9 I4 X% q9 |( Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克. l* e, d2 F; m3 G5 M) y9 i, p
竹筍塊.....100公克www.tvboxnow.com! h% q9 d @' ], A7 z
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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u# s% J' u5 Z- F8 B- o" \3 e1 u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: X: n! P l$ M# k
調味料. Q/ T3 @, Z0 R2 @6 L! F9 |5 T' ^
A.
& `( X6 u: T4 Z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙
0 n+ L; g8 \: m$ x9 n0 B# W公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
0 u1 t4 y- t0 z7 W6 f# x$ T公仔箱論壇料理米酒.....1小匙
; T2 C, G+ t9 t* {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N: @9 {+ w$ K
白醋.....1/2茶匙$ H$ u$ O# l: C( J
鹽.....適量www.tvboxnow.com: _+ `( y; U5 V$ k+ n, F
水.....400㏄% I" A: {& F: D, S# A& X
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2 a0 i4 P9 n# C5 F; q, a/ Z
B.
1 i5 N6 n v. r# o* l太白粉水.....適量
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( Y+ L4 U& Z3 j2 W% z作法
4 K1 t0 b6 @) ]3 t3 C/ q1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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x3 v& @& k0 c# E6 a6 u# ^2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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0 X- _8 x3 d3 l v0 rwww.tvboxnow.com3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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