食材 " Z% ~0 W% i% n6 p0 e! R* }, W
水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb9 V! v, s2 l( _
黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- T k7 X# I+ }* U* X8 Q) g6 n4 ^
玉米筍.....5支) r. D" \; _* S8 d# t% g# h
小黃瓜.....1支www.tvboxnow.com- ^ d' @. q" ^; ]* F: l
白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇* K) n9 ^. Q* C5 Y
紅蘿蔔.....1小塊www.tvboxnow.com) m3 k! ?! c7 i( }" U
腐皮/生豆包.....5片
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8 S. x8 u: |; E8 c# a/ Q5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; A- P) P, t2 h4 a) d
醬料* l2 O8 i3 m! I% Y3 ]
香油.....少許
' S# }. n2 R) o1 H9 ~7 v- w- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
" q) O& h# |! v公仔箱論壇白芝麻.....少許
5 N5 V* \2 r F5 k. m* P8 I砂糖.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, G# ]* j2 ]: Y( {5 T5 N8 Q
玉米粉水.....100cc. e! p- C- p1 t/ d' O v. L* P
淬釀醬油露.....40cc ^& i( r' p0 G6 r4 |1 D# z
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+ h6 A& S8 k) m, p! ~% `% F作法：
8 O+ s Z! b3 `1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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V! v: Y; {, ~* r- ]! O7 r2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
7 ^, U* \0 I& a; A- k2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p+ O0 g8 n. g9 ~* E, k2 mwww.tvboxnow.com3. 再慢慢的捲起來
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) |( N4 \, u' V& x& n公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇1 Y% Q4 M& }- Y/ O# e
' a0 I5 g. R, b" k, w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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" `1 Z4 K9 q* Q; S) i0 c' v$ B, T公仔箱論壇6. 全部捲好備用.
" E- W+ @ e2 h6 v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ j s( n" V, P, h) g
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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6 r: F9 l3 k- @0 I' |" y/ ~公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# p, G/ N& G% D! @; l
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可: _: j A7 o- ~! R$ n+ k1 N
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 c9 V- x! k3 v7 F! F
7 M7 y: V) D6 @, l* p5 ]11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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9 w { ~4 j! y公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。2 O( U4 P) ?& S' M+ U: I7 a. _ S
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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