食材 $ k& ?- |; S# \1 h' \9 d u8 ~
水蓮.....5根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 `+ i* I$ R h1 \! ~
黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb* ^( `+ f. V* k' s% [
玉米筍.....5支www.tvboxnow.com0 [( a$ W4 |' W
小黃瓜.....1支
& [# n3 U0 T; |+ Y$ x1 Bwww.tvboxnow.com白蘿蔔.....1小塊
6 [* T8 m' ?7 @( I* \公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊
- z" o$ J; C b6 a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片
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醬料公仔箱論壇' q5 n0 d( `# b
香油.....少許公仔箱論壇0 _+ r y. e# s2 D
香菜.....少許
* |, X, _& z1 y' w0 Q白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 _( n5 y# }! n+ r
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇" ]* q9 Z3 K; T7 q- o
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# o8 f' g' X6 U9 h! @
淬釀醬油露.....40cc
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y: K( j: x. S, ^% W0 W2 f5 j) U公仔箱論壇作法：
% s7 k+ B. D7 K5 S6 {5 \1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過& @! T% E0 d' a% z8 A; \
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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% H. Q. h5 ^* l9 j& b* O7 w4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面- w$ g, _! b _6 i/ Z7 p
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 j! A% a( S% I
: b9 M% o* b9 @# f1 v. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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4 X7 C, C+ W; O" R6 v A* _10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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3 E7 |4 J h) D" Y, q+ e0 |. |5 Kwww.tvboxnow.com11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。www.tvboxnow.com2 {0 G' }. w+ z
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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