食材
& }1 ^/ v( g' ^1 D2 \! T& ` N F水蓮.....5根
; D& |, h9 |( M1 ftvb now,tvbnow,bttvb黑木耳.....3片
7 \9 v2 o5 ^% F0 c$ a6 ]玉米筍.....5支/ Y& A- G# U' \' V2 |: \5 y
小黃瓜.....1支
, E- j9 U' w& u! e; \. K( x/ Fwww.tvboxnow.com白蘿蔔.....1小塊www.tvboxnow.com' u: k3 y; f/ Q2 f& L# C- J
紅蘿蔔.....1小塊
2 e' Z0 i9 t1 ?3 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb腐皮/生豆包.....5片
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4 q8 O. w$ r I O& Wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 w7 P( }" Z: F7 P
醬料
% |* j+ _: w. U0 X! ~% }2 c; u香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 r. Z( C6 f, T
香菜.....少許公仔箱論壇' c' s% \2 O. j) z
白芝麻.....少許1 C3 a/ B+ R! Y) y8 k0 h0 o$ K
砂糖.....1.5大匙
+ v$ W+ B7 X. u1 T2 @# Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水.....100cc
$ M3 w0 ?+ p: w+ K) x' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc
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作法：公仔箱論壇7 ~8 N& g6 c7 G! ?
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過& Z8 p0 t7 ^" U
% l4 |6 d% \6 s3 J公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇/ r5 I; q1 u! |* G
% a9 X% H$ O% r- d5 c4. 重覆每個動作完成五捲
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5 J6 l2 _4 X. J; n5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇! `9 [& x0 T( ~' f# l( {' A4 J. [
$ [0 W! }- E. d" C1 w; Kwww.tvboxnow.com6. 全部捲好備用.www.tvboxnow.com& i# }7 X6 T' I) X6 g
; c1 f& k8 D1 Q' U3 ?& j7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇- @' {/ t( k* V$ c; c( t
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻www.tvboxnow.com& ^$ y; _7 c! [
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成) E, w/ m& J6 j: m
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! O7 t- E( k) {* ^8 O$ Z m
& W& @6 H' L# k0 m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。' _* n. r- ^( h& Q" A1 ?: b
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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