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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


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水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ Y' T# k6 d! P0 ^2 w
蛋黃.....1顆公仔箱論壇/ C7 [( r; w* q& l8 h! L" X& o: b0 y
蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' t: |# K6 Y* E: u  {
奶油.....50公克
: e/ K" c) s9 L( j1 \肉桂粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R# R( g. ^% ]
檸檬汁.....2大匙3 q6 l) B' k" k) `
市售酥皮.....10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" r/ b. A; t, k8 C7 U
玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% \; w5 N; i' y
細砂糖.....100公克! |% G- G6 k( W" o3 f! v" I
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作法
1 H) `3 h( \) y/ L" P' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。# Z" Q( V& n. ?! G
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。' G. a5 u! X% y( `7 n

0 f( O$ f6 t8 P" jwww.tvboxnow.com4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 T# m, T, {
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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/ [0 J) u# u; M( H7 m6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。公仔箱論壇% D1 e, B8 m9 l$ v, V

  V' K0 o" G" F/ R! W, B. kwww.tvboxnow.com7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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