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材料www.tvboxnow.com: O$ z* ~+ [/ h% ~6 D# f, X0 D$ W" n$ r
高湯.....300㏄( e. X. g! t1 m) ^( V
蒜末.....10公克
: L, r5 q" [ Z9 b& B沙拉油.....2大匙
# H( m* p) C( |" { T, C5 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋芋.....250公克
+ v/ D& v* s4 w8 X- Q* ^( ?tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克* }3 z- S. B( A
豬肉絲.....50公克
2 S) t" x0 Q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚豆干.....200公克3 u/ s5 }& I% ^
/ s1 }5 e; u" g- W4 |" Q% ntvb now,tvbnow,bttvb
3 [* Z& ^' m. w3 A+ P3 btvb now,tvbnow,bttvb調味料* C1 `% U! k- t% b$ A& `& F, z. [
麵粉.....1小匙
. L: r9 B, [2 d3 ?6 F' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
7 G& u" y0 S1 i/ P( M1 q" n咖哩粉.....1小匙
* ~+ |1 E1 ?: R) L! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
9 o/ p$ @ v; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _8 n# l' G* W. q9 X0 g0 Y
0 q9 d+ H0 o1 Z1 b* W' Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇( ~7 [- F; o* g$ T. d, }
鹽.....少許
7 X' Y* }+ a* L8 i0 B1 pwww.tvboxnow.com米酒.....1小匙
+ R9 P2 ]% t( b( P) P太白粉.....1/2小匙
: D3 f# a+ @2 _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c4 i9 r% ]5 v' _! F+ C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Z, s3 i3 }2 k/ l8 @$ i' B
3 j+ I4 ]1 l2 {) J8 H! Otvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇! @/ I- _" J* X+ w$ g3 T
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。/ Z1 h# @& W" e! m4 V; [% s
5 W& V' B _) z/ S5 j: W/ H( G2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。" v5 T% y5 s# o7 e: x! _1 v
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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