1 H8 H, S$ j# q# t( ]( o5 |7 ]8 U& @) Y材料7 ^! x3 ~; U2 {/ ~% F0 ?9 i
高湯.....300㏄
. u* ?! ]! k, ~ F9 W公仔箱論壇蒜末.....10公克
, _( ?! ~- s: ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- F% @# a" W7 P/ W. ?6 p
洋芋.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb# O( J8 y$ A$ C
青豆仁.....30公克www.tvboxnow.com i1 X) W' |! a
豬肉絲.....50公克
* K: s; w, p' k: ~3 q厚豆干.....200公克7 l5 @2 o6 L6 M5 l
( \( L( G0 ] k) V+ G, c3 Ywww.tvboxnow.com+ {; ^: A' U' \$ a$ ]$ W
調味料& G* S! T' ?1 ~+ r; ^) L9 i7 b8 t
麵粉.....1小匙2 u) T. g$ P, c, x3 `% G: M" P
鹽.....1/4小匙
& c1 U1 p4 W U3 Q) f+ Q! }- p咖哩粉.....1小匙www.tvboxnow.com* d$ F) d# X( V
雞粉.....1/2小匙
; W; r6 I% T+ n7 A2 C5 r. l& Z
9 W) K7 y# ]* ytvb now,tvbnow,bttvb9 D' K# G1 I2 A( h% e8 a3 c R
醃料
) @2 {) {9 Y1 E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇8 h6 B, V9 f p- o4 ~2 _: C
米酒.....1小匙www.tvboxnow.com* u3 O# k O% G8 S
太白粉.....1/2小匙- D, ~! S6 P. V3 ?1 p
% M \! H4 z8 ~4 x* t1 t
: d1 J! w. O; T9 @5 K$ E& Ktvb now,tvbnow,bttvb+ o" Y% ?% \; {* f
作法* F& \0 _) b/ E9 \4 P. R* }
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
( W Q; v. s! _/ Z. y7 ctvb now,tvbnow,bttvb
f: p" M* E/ G! M2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* A7 x D* {% O
v$ D" B) A+ x: S/ J+ q
3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb- _9 Z: [3 O* Z, c. v q
www.tvboxnow.com5 z6 Q9 l$ s( ?2 y* F& M
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
8 A9 p: N4 E# f4 c* l U$ |8 t6 v1 f! G5 x2 l+ Y% @- E& h
|
發表於 2015-12-30 04:39 AM
| 