# n1 F# N+ |9 r) r" L4 Z( o+ L/ Otvb now,tvbnow,bttvb食材
3 Q6 q" c; O, y) ?! O公仔箱論壇糖.....130克& {- ]- M. E: ]* A
水.....200cc
. _* z' S0 z+ u s! W' L g艾草粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 I9 m2 ^9 o7 i
紅豆餡.....150克" |% q( V) k# s; z
熟黃豆粉.....適量www.tvboxnow.com% F: r6 m7 l% C! t! D4 [( t, `7 Q
日本太白粉.....30克3 @; f: ^. L" m8 I8 p
日本糯米粉.....120克公仔箱論壇. o9 m. R. S2 u8 ~
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作法
8 G4 D# m. g+ d1 ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；www.tvboxnow.com* f$ H+ V. I, ~ Z1 ^
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 |) Z5 S; v& Y9 @0 W
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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0 {. |, Y2 u% A' dtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；0 v! k2 Q; [; Y' \! q7 D/ v# V
! i9 a3 ?# N5 c W1 F! H9 h: ]5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；. I& Q* h6 P4 q
9 \" W; c: H r$ @# N9 P; ^www.tvboxnow.com7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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1 V: Z6 e) X/ M/ o( y( f8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；公仔箱論壇4 C4 o/ Q0 J) S5 f7 K
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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e2 m. `/ I; @% I3 E( }公仔箱論壇10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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% G; W5 G2 d, W( T/ Lwww.tvboxnow.com12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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