視覺系甜品始祖。樓上店，景觀開揚。人人坐吧枱，因只有吧枱才吃到席前炮製的甜品畫（兩位用），由二三十款鮮果、果凍、蛋糕、雪糕組成。甜品師在矽膠墊上逐步擺放食材，畫線條圖案，風格狂放抽象，擺明為相機先吃而生。等廿分鐘才有得吃，愈等愈期待。都值得。大部分食材自家製：黄莓醬用法國有機杏脯煮成；分子雪糕以新鮮佛手柑榨汁製；番薯慕絲，用沖繩紫薯蒸熟揉爛再隔渣，夠細滑；甜品畫的脆餅，即日做，夠鮮脆。甜品畫試一次便夠，另有七八款甜品，每季轉換，秋冬用芋頭、薑、南瓜等時令食材，賣相富藝術感。老闆兼大廚Bong出身Pierre和澳洲知名餐廳，味道有保證。
s" y0 I2 a& Q9 q1 u' i/ f; O7 N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 a2 ?) I: U5 z, K
推介：Improvisation、Green Tea、Lemon Coffee
1 O" Y7 ~6 @3 [% b' w4 c; I公仔箱論壇
6 D4 f, P4 V, k6 Xwww.tvboxnow.comAtum+Desserant
% r1 a0 e& V s# m1 U4 e ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣駱克道The L.Square
) V9 Q! @3 w) [/ u9 T# X公仔箱論壇營業時間: 星期一 6pm-12mn，星期二至日 1pm-12mn
# r. O' C; r. G; y; ?tvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $150 |
發表於 2016-1-2 04:22 AM
| 