材料：
! q2 w: V3 N4 r0 [! a5 Gwww.tvboxnow.com紫苦白菜.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb' m4 d0 y3 L0 O/ }' w- t$ f: z
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
# H1 ?& l" p& f鹽.....適量www.tvboxnow.com+ j9 H% i: x* ^/ s, y
橄欖油.....適量
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6 k5 W5 U, A& H6 K, wwww.tvboxnow.com做法：
. d% |4 p4 ?5 w) F: M: S1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb) N" u: w2 k4 _" @# i- c2 G$ V/ ^0 k
, r( Y: O7 e' ^. S( m/ W. z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" G8 d" @ C4 d
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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" c/ b! W# q7 P s公仔箱論壇貼士：
. O! H" t/ @2 f" [, j紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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0 z# |3 [' K7 P1 ]tvb now,tvbnow,bttvb短評：www.tvboxnow.com; L' b3 k0 V! \# }" U
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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