材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 r( U: Z* J8 v0 ^8 m B; H% `
紫苦白菜.....1棵
9 Q( ^/ X7 @( @; D& y8 r% n: X公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
: Z4 [- n8 [( h! N; U* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
8 X2 H& M# [4 m/ Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量公仔箱論壇0 [$ i# U! ~. U( B" U0 B; c
* A6 G4 C. {) Q4 b- z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ R0 v8 k- H: p
做法：公仔箱論壇- ~/ Q; g8 `# b7 j# h }. l0 I
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨公仔箱論壇" o) E7 \+ ?7 u+ U) R: U
$ \9 G5 V$ m6 D9 Z公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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) |! B4 E5 `/ `' g7 Y. y- g& w8 nwww.tvboxnow.com3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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/ y! p- c' \3 ^1 P. Z N貼士：
- w( f. t% v2 x! v1 N/ S紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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! r9 h' C( @3 s" H1 m8 o9 ` k公仔箱論壇短評：tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 ]) y1 X0 f3 G
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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