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材料6 ]. e! k4 y1 z- ], g
蒜頭.....10公克( l: M/ N7 f! M; ]* v! m9 A2 G0 G/ R
醃漬辣椒.....100公克& d. w# D5 e- H+ _
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調味料% @6 R- c9 B) }6 D
鹽.....10公克
' E' R* G. V7 ]* T" K- G. c白醋.....2大匙
$ F$ t$ m( W$ C$ `$ |3 f& |公仔箱論壇蝦醬.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 b, w* Y9 n& X8 a
冷開水.....50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, }2 e, `( |5 i3 Y
沙拉油.....200cc公仔箱論壇8 b# _6 z3 E& {4 @1 l p0 v) f
細砂糖.....2大匙. c( }% a3 q/ q( t$ D# Y
香菇精.....1茶匙$ e3 K9 l4 k- J, H
# \0 }5 B% a" ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 |- e$ t3 J# Z x" ~6 Z9 u9 v
作法! Z& N: a& d: p
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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# z1 Z1 W* i8 h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。8 P$ \3 G& K5 f8 `0 Y
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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