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材料
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0 V) e, Z4 S5 z, F, G/ U6 Jwww.tvboxnow.com地瓜.....220公克
. g- [/ j2 G8 M% N$ k5 i6 H8 K7 U# B動物性鮮奶油.....150公克$ @* w3 Z4 l# \+ S" u
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3 G# P) V1 Q/ u( t蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb, {3 I6 J9 r2 U* n" Y, l0 k+ V1 |
紅糖.....80公克公仔箱論壇& R/ S$ G' `2 u. Q9 u
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全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ P& T: B- w2 D, |. g
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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( A. n+ k4 U) o. _# v8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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