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5 ^% g0 {- N' f7 y: R作法
2 ~2 s7 j G m D# Y. q+ J公仔箱論壇1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。www.tvboxnow.com# X% m1 {& I! K2 [
% |, v9 G! B" s& x5 Q Lwww.tvboxnow.com2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com* E# i* q) I8 \# f0 x( Y% s; X J; x( f
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。www.tvboxnow.com1 Q' R* ^; w' Q- _/ P/ ]( T
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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