材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. i" O* @& S. D% c
蟹.....1隻
- E3 g( a/ u7 D7 R7 W公仔箱論壇鹽.....少許
3 _9 P' i8 M% L. L7 s* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩.....3片
) b6 ^: c# b5 m$ ^6 K! c* Z* l蔥段.....少許
|9 ~8 N; n/ ?& p0 X蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( x; w x" ]" z7 d: C
大蛋白.....3隻
" d! x( m& f# e3 {. B" Q花彫酒.....少許8 C7 p) w' t% Q3 X; \
上湯.....150ml
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做法：' h3 F- f0 G4 G9 R& L
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。公仔箱論壇3 e" v% d% F& X: o) n, Q& R5 I
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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