材料：
( s6 e2 p) h }1 \" J" }9 v( Ywww.tvboxnow.com蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 m" o! C$ C$ q; S9 M4 D
鹽.....少許公仔箱論壇7 S: B& A" d6 B U0 M
薑兩.....3片tvb now,tvbnow,bttvb5 E: g. ]: T; D) y
蔥段.....少許
% l& n& u2 O$ i0 r蔥花.....少許公仔箱論壇; x4 a. s; N5 D; f2 Y
大蛋白.....3隻
0 Z) D7 }' N [3 R# R _) _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒.....少許
8 z2 L+ P) J" G* A9 I! K M' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....150ml
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& _% M6 }8 v9 @$ o) }/ u4 i6 {% j做法：
2 S! e" D3 k5 M+ G+ e6 {7 G% a蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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