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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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2 z  V' ?/ O! j2 P. R( K/ Z3 Twww.tvboxnow.com材料:
/ i' r( ^+ J) I- j7 U粉漿材料
- N8 K! [- }; A. t# Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克
1 n" g, u: l3 O4 Y5 ^+ C. @tvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克
6 @! C) A; @5 M' }" l4 |' ]3 X; I- W2 ^www.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
, [; J+ N0 `2 _0 O8 D% O凍滾水.....200毫升
' Z8 e5 ^, X, O0 U: E5 ~+ a% P, \2 B9 y

+ t7 X  M$ C* `( {9 I海鮮材料
- i' ?( U5 K$ |' ^3 h( T. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....70克
, s4 P* a. Z, d* v$ w6 e! i6 w9 v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb魷魚.....50克
7 M+ P6 n. h) z8 |0 ]  rtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1隻(切片)www.tvboxnow.com5 J3 E2 ?, j/ d$ \- t
蔥.....200克 (切碎)
. c1 A  k/ P, ~( |0 J2 N公仔箱論壇紅椒.....1 隻(切片)www.tvboxnow.com+ y2 j9 S( V2 n
雞蛋.....1隻 (打散)
% q2 i0 S  n: K, w蝦肉.....50克(去殼後)
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- k) k2 c7 K$ }& v. K# `, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 m+ E0 e) Z% q. `8 i
海鮮調味料
& \& `2 E/ \7 k鹽.....1/2茶匙
& \6 O+ {3 Z& M# n白胡椒粉.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 R* H& L+ F# h2 g+ P

, ?/ S) g& m: |5 y6 Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- `! o0 r  g- X
醬汁材料www.tvboxnow.com3 h. V9 a1 \+ y" i4 |% A# b
醋.....1湯匙
8 w, A- s! X$ C" ?: P) p9 P; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; V0 G+ |1 G3 A$ o5 W, L
豉油.....1湯匙4 ^# x" F; B* D$ v- I
芝麻.....1/4 茶匙
& J; O9 g" \, e( [% Q7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....1/2茶匙(切碎)公仔箱論壇0 k$ K' x9 t3 E1 i
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. y5 n; j+ b, d& @! A9 N4 u! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com4 f( C! O6 j, }" a
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 D; p. Q& G5 N: h! |. H

0 Y$ z0 h3 Y1 @1 w+ j# c公仔箱論壇2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 r: h: |: Z  q) _8 t

9 n4 ?# \3 A* r) pwww.tvboxnow.com4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。8 d! E) L: `3 s9 Q- Z. {
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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2 b" U1 M5 W4 t7 J5 Q, e7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。% Y- M5 P) R: Z# I: c
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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( h0 F, s# N( Z4 A9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 P! e: H" o" h7 Y7 j6 u

2 Z  B% U' k- [* B9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 表面加1~2湯匙蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ `  ~5 b/ o9 _' e" r+ g
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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