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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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9 d) E8 N0 q! [8 Y2 c材料:
! u2 v- E: i, n0 q8 o粉漿材料tvb now,tvbnow,bttvb- p6 d7 K4 ?1 i" a& c
麵粉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb9 f) y/ j6 Y0 p) P; w# V/ [
米粉.....20克www.tvboxnow.com: M) e6 C# g. \) d, H( Z1 J
鹽.....1/4茶匙
" [3 |* P( Q9 g: R4 ]) H公仔箱論壇凍滾水.....200毫升公仔箱論壇8 E4 t( [* D# `( N2 I5 j; E

; y4 F% _- n# J3 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 i+ E1 y* w7 m+ V) I! t
海鮮材料7 M; L/ n& m7 e# ~) w' g
蜆肉.....70克
9 q( D" X2 e* Y" M9 v公仔箱論壇魷魚.....50克
3 R' y3 E5 Y( j% r# c公仔箱論壇青椒.....1隻(切片)1 o8 W) {) G7 v  Z. X: ]6 }
蔥.....200克 (切碎)
0 w  d8 {9 Y! P1 \7 F6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1 隻(切片)公仔箱論壇  [$ B6 N4 o( d6 g: V* R  e+ r8 b
雞蛋.....1隻 (打散)
: N1 u8 Y. \/ B8 i. r5 `% otvb now,tvbnow,bttvb蝦肉.....50克(去殼後)
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海鮮調味料0 E, [+ L% G) |, G! R# D
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 N6 L  o: C9 `2 Z9 d
白胡椒粉.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ a6 w# L) c1 y1 {" u* X
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3 R0 r! S$ t; u( ?1 y& K3 S4 i醬汁材料
* ^8 O4 h& g; C- d7 r" q3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 U7 b" B" t6 E7 r
水.....1湯匙
( L3 @" C7 @% ?1 \- q- A/ mwww.tvboxnow.com豉油.....1湯匙
9 H* x* y$ a+ Z2 S# Iwww.tvboxnow.com芝麻.....1/4 茶匙公仔箱論壇& q9 `+ \2 X! _, j; t
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法
8 _! }: k7 `8 @9 P6 Z1 ]- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ M% p$ j5 V/ a0 E& y7 v

/ G' l, a4 a  O& \7 v2 Z& V2 |公仔箱論壇2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 S7 C0 S2 _- I- F: d3 s

" M% i  R5 {* R$ c8 f0 E" b4 s5 H# `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨,切8-10厘米長。
+ p# F$ y: y* X, S* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T. E; p4 `/ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, F" O! E1 B8 N

3 g' I: Y8 ?2 _/ wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。' D! E! T- c& L
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。" a4 e! V4 [5 s

; C2 j# z7 t2 J6 i. S  \$ d( ]+ V9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。: S7 z2 T& x' l, O/ A1 l

: r3 J; \5 ]4 C# m, o" g, xwww.tvboxnow.com10. 表面加1~2湯匙蛋漿。www.tvboxnow.com6 V" I9 Z3 `& G; j3 E* Y

% z' }7 E; L- N: |公仔箱論壇11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, z1 D* C9 S5 e

& ?2 H- I7 L  {12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。1 P6 m6 B0 \" J5 b6 s
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公仔箱論壇: ]6 g# b4 L6 b9 F7 k2 Z
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