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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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) M! B! ~/ O$ F: g0 Y& c公仔箱論壇材料:
  ]& g9 r1 V+ N9 E" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料& i% `6 w. B5 m2 S+ B9 {- b8 I
麵粉.....70克www.tvboxnow.com% b6 T2 m6 C* I. U
米粉.....20克
" i/ k  U4 U3 a& f1 K) J5 _) |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 N4 E$ a7 E* l: f/ e
凍滾水.....200毫升
  W9 |, \# J* q, zwww.tvboxnow.com0 ^3 z* {3 s3 D/ ~' ?& W, W

# u. y  ?4 P; p9 T+ a( s3 K' [海鮮材料
. g8 R6 m$ A! r. Q6 T. W% \蜆肉.....70克www.tvboxnow.com8 p( k/ ~  R* K9 p  d
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb" K! w, S  B0 k# C7 ^" @
青椒.....1隻(切片)
5 [4 y) ]9 ~; k' U公仔箱論壇蔥.....200克 (切碎)9 ]' n) w8 c6 L3 D* i$ N3 Z
紅椒.....1 隻(切片)8 G1 N9 J  y" e" ^$ j6 K. Q) R
雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb, M! ~5 @: G7 {  g% y
蝦肉.....50克(去殼後)
7 C) }" o( l5 |( L: \- p9 M* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 b5 O. I8 R( N+ K/ `
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海鮮調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 `3 |& q9 ?, T
鹽.....1/2茶匙
# N# x9 u1 F$ a) a5 B; Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/8茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: n) {/ K6 r- N9 g( o8 Q
醬汁材料" N: ^8 q5 N+ K
醋.....1湯匙
2 [! h/ R' ?0 F9 B水.....1湯匙公仔箱論壇! N+ V3 v9 Y. i$ g1 m. r& o4 B
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {) T! O6 A$ [# L! i
芝麻.....1/4 茶匙www.tvboxnow.com3 y/ P+ Q. N- p* |# y
蔥白.....1/2茶匙(切碎)! h0 T. w2 R& f7 z/ {, M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 U& D4 F; O. }# J
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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9 h" ^, Z* m$ \( h' }% G8 gwww.tvboxnow.com2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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" A; C3 K& Z, t+ g5 Z# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 h2 f% M3 C8 i) j7 g. M

) u! o( k- Z+ e. Uwww.tvboxnow.com6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 d3 v) w. N! q/ U0 A

2 \& z& y. Q1 [+ E5 v4 wtvb now,tvbnow,bttvb9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。. b+ [# o, C8 O9 Y. e/ Z
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。公仔箱論壇3 [) x2 z; D) d) g

( n- O" b& n% y9 S6 F: Q1 ?; m11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 }7 u9 e1 K3 J& i' Y( J4 [
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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