( ^0 D. u$ X$ Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 |: t# G) W' R' A+ }4 z2 @公仔箱論壇牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. k* B: s. q( k8 P; [1 b
韓國粉絲.....150克
$ f/ m9 ?/ K2 ]7 E水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇! s, N% Y/ w( K% d- B8 V0 u8 Y
油.....2-3湯匙(炒用)
# @9 Y! K9 U/ A) N2 k' t, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 @9 a* E4 |; ?# M
$ ?5 V1 p7 w \ s' r1 X蔬菜材料
( N' K8 q2 h1 G3 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....150克
0 q9 O; v' G0 f! F公仔箱論壇甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 D2 i+ n& Z0 }3 O
洋蔥 1個(細至中)
S# V! g' W' ]公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊
3 V6 ]6 L, J; _, jwww.tvboxnow.com紅及黃燈籠椒..... 1/4個) O v! t+ U& g" ]2 @* V1 @$ U# P
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)' h" D3 n: S( m" D1 ~3 {% Q/ Q% Z2 b
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb, S2 Q( }" c0 r+ z( x% |% C
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
' Y; W2 _) J: T) K2 D* P* _& Q公仔箱論壇; k$ w8 I3 `0 U" M! c! Y* }* K
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粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ X- [0 o6 V' T# a2 P
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
/ G7 d4 v& W& t& y8 U公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: l o' X3 E! z% H2 ?0 O麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)tvb now,tvbnow,bttvb3 M& h2 f9 A. r3 ]+ f
3 k4 ?/ \& ^# rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇. s8 U1 h- M" f" H! [: a
菠菜調味料公仔箱論壇4 T! f3 J' A T3 P f; N
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇 h' `8 s2 h. P
豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇, k) O6 A' v+ o- G: z0 U
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牛肉/雲耳調味料
: v0 W9 N- V; D! b- Dwww.tvboxnow.com黑椒 1/2茶匙4 Q" c9 H1 H a0 c1 s. T" r
酒.....1茶匙
, x2 G2 A, l i- W; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb y: D# |) n- [3 l) i
糖.....1/2湯匙
: p& ?7 m: s+ a1 Y6 R( V麻油.....1湯匙www.tvboxnow.com. v0 K% l$ ]' W9 s y
蒜茸.....1/2湯匙
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& t1 @2 L, n, H' F* |公仔箱論壇做法- e- A/ ^2 H) y5 W: e% q
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇5 z, d3 `! N+ a; S) T. b+ g
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇. F% E5 N! w! \2 ~
4 a0 `0 t; x0 V& N) Dwww.tvboxnow.com3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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2 P9 p% e; d- Q y7 z& B8 l9 ]www.tvboxnow.com4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇/ o. Y; H0 T: V
8 u0 k0 |6 p& e/ e! I公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。6 V8 M; @8 L3 W
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 ~/ q9 @2 M2 F: ?
. X2 m2 _9 o2 Z( ?www.tvboxnow.com7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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7 G0 ~8 R0 ]- ~% Q5 S4 S2 \0 g8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。* a" v9 y, D1 q: v* G( D$ A+ u% K
$ G# b8 ?2 N5 k公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。" R% l3 a) `* w6 {' Y* r
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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