, @4 A: \9 w4 w( w- C }www.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com; ^" v, o# D8 _) y' t% O% l
牛肉.....100克www.tvboxnow.com/ v' W/ O+ f/ \! U) W: P
韓國粉絲.....150克
* n' t- p3 Y1 L$ @% Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)
7 t6 c1 B, y# ntvb now,tvbnow,bttvb油.....2-3湯匙(炒用)
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$ p" L8 M8 I" w2 U' B8 d公仔箱論壇3 Y" |! O M( D& W1 G
蔬菜材料' i( O8 q; c4 o" Q: l
菠菜.....150克
4 c/ w- p: Y Q甘筍.....1/4 個
1 v/ m: I u) z, d/ t洋蔥 1個(細至中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 l' n; p" q# X- f% k
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb7 f: [3 O) L3 ]9 k% R ?6 L' H
紅及黃燈籠椒..... 1/4個& s1 u! e$ B' c2 M
雲耳.....5-7塊(用水浸軟): {. ^/ W* \3 B# F6 r
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)0 S0 b( S6 A& \7 s2 B
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb7 d; g; G9 R: |3 b. `7 a( r
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( }% T' \, S& z' P' E3 i F( ywww.tvboxnow.com粉絲調味料
1 i: H4 S; F3 o. ?8 L' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
1 h9 t7 ?6 w$ ~, n& o; { Y+ w糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! r1 G5 m' _5 J+ E5 L公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
% D7 `1 G. I! b9 ywww.tvboxnow.com% K3 j4 v4 m, `0 t4 T
公仔箱論壇% O$ w; V: l2 U( l( h2 F
菠菜調味料
' b9 |+ H+ x$ Z" x- }- ~, X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
# Z# f8 K: D9 a# o7 x6 s4 l公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
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+ p+ `4 B$ t/ b6 ]7 o; _! |( T% c9 W牛肉/雲耳調味料
7 Q% R: G. d' _ k2 e5 Twww.tvboxnow.com黑椒 1/2茶匙% K/ j7 z; L3 }' J) J- T4 f/ i6 [
酒.....1茶匙
4 _* c) g6 u+ G+ _' |豉油.....1湯匙
* ]! e& n, e. P+ x( o" Z+ z) Qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙* Z! K* l! r. P8 ?; Y
麻油.....1湯匙
- z" d3 l- q7 K- Ewww.tvboxnow.com蒜茸.....1/2湯匙
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( T( f; G+ D; \3 f6 ?) K做法tvb now,tvbnow,bttvb! `, X4 y( z8 a
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。4 {9 f; o; ?; r( f/ j6 w. e+ n4 f
+ B3 J6 [/ P: Mwww.tvboxnow.com2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h" ?2 Y/ @7 \
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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3 F3 Y$ H" V- r% X: P- ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
$ D5 x' k3 ]9 @2 H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 ]3 u1 G' Y6 U* ]0 S. [
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。8 p6 A9 ]$ e# ]. P+ S7 _
3 t7 |1 o+ I4 ~9 h6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。# n1 W+ }$ A' R4 Y
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( \# O& c8 ~
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。 ^! c" w1 ~$ d
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。www.tvboxnow.com5 ]8 S# x/ c# ^0 L* y
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。www.tvboxnow.com8 K _2 D9 ~8 @0 ^# m* |
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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