+ c" o- j$ O4 V) c材料
0 B) z- |' o" D! F% a6 ^; Y1 qwww.tvboxnow.com牛肉.....100克/ T2 a2 m4 d0 ^; Y
韓國粉絲.....150克公仔箱論壇! g/ F/ z" |3 r* ^. u# b$ f, e
水.....7杯(煮粉絲用) K5 J7 s. n7 W" L Z+ `$ B5 u0 u1 w& S
油.....2-3湯匙(炒用)
0 f/ e' y7 Y" Z/ J8 a9 \$ Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 `/ g. A E* l# s5 R! I
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蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 H8 z% x- k$ \. A
菠菜.....150克
# C8 k+ P: h; E. T! Ywww.tvboxnow.com甘筍.....1/4 個公仔箱論壇( Q2 o2 E$ f0 \+ L% x% M9 b) M
洋蔥 1個(細至中)www.tvboxnow.com8 \5 ^) u$ A: p0 W b/ a9 _$ n
鮮冬菇.....5-7塊, S! x) u! ~& `4 o1 [
紅及黃燈籠椒..... 1/4個www.tvboxnow.com$ k% b2 N4 S3 q2 b$ b
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)www.tvboxnow.com* I0 m& k! Q' v i2 u7 I* ?
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
$ n2 T4 F+ C G) |8 f! x公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)- F+ Q& k& \6 s4 @; D7 c, y2 X; @
1 I. R3 L* d) D" X; U* k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 v+ V% b, p; I4 y
粉絲調味料
: _* ^! y1 m' e; m) b公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
}. J/ [; |0 X2 L0 {; G# Z m糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)公仔箱論壇4 d- v) }6 r5 q
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
+ l1 a( n- X8 V2 v公仔箱論壇
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6 h/ T# ^: @* E' q" f8 C7 I& |/ S公仔箱論壇菠菜調味料
, `% c4 k7 M) Hwww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙www.tvboxnow.com. w0 J( E) m. H3 C
豉油.....1/2茶匙+ A( W6 w2 B6 |+ X' J
; M/ M2 S) V1 T( L3 x9 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. X t, d* g Y( w; c
牛肉/雲耳調味料
2 E4 ~+ V! {* H, I" P; f黑椒 1/2茶匙
! N9 c. v" j3 ^6 m7 u2 @www.tvboxnow.com酒.....1茶匙公仔箱論壇' H" ~1 G8 U& A( ?2 `: D! w
豉油.....1湯匙
( ]5 n. B6 Z" I" H& y糖.....1/2湯匙
3 G: S: f, R+ @+ c7 x# I% K6 |5 L" Q麻油.....1湯匙
; X! f* [* o8 x {! x6 o' y蒜茸.....1/2湯匙
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7 [1 ~% L4 A1 }% b7 e+ E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 L+ Z6 \$ d
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。1 @2 A9 x7 R; U0 c5 l5 w7 k# h
( W' Z8 O( ^% |www.tvboxnow.com2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z K/ P: m; j+ v5 B1 H6 J, d1 d" M
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。, g0 `" B4 A2 K. o! v* B7 M. ?
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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9 `: I, W( s; Z2 Z6 r5 L6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。4 R! h$ x8 C% k' H6 G: P
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 [* D& T* f- w* {" e
0 Y* v3 p) j+ ^$ G1 Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。; `9 ?# v7 N8 c) a
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* q- f4 j9 X7 ]; O( Z8 w
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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