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材料
) O, E& N6 U! D4 s: ^. o: E% V# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片
4 b1 o3 k% [5 F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, Q7 N. a. K) d# c- l- Y! |% w
扁魚.....200公克
; j! X3 g) w! E5 w' Otvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克
& @" J5 @! L& C1 i( N% Atvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....5大匙
+ F' m/ s) B i" W0 e公仔箱論壇五香粉.....3大匙4 C0 ]4 b1 k3 f' w
紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 u6 l$ q& G
沙拉油.....1000cc
& m' R5 @% C6 J" Q! r/ a$ B紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ w0 J5 b. A" T0 c4 \
洋香菜粉.....5大匙www.tvboxnow.com+ F' i. s8 l N/ u7 `1 h. R
7 |. D: `# Z" v- e8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m6 _( ^: S" q( Y6 Q% g公仔箱論壇作法
T$ I9 o! b- o1 F d+ fwww.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。www.tvboxnow.com+ J% y% r' _8 h
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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! i% o& i3 \. l1 k+ B& }) D" c公仔箱論壇4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。6 R4 Y3 Q8 ^( K! ^9 p! R1 O
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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