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材料www.tvboxnow.com5 C* d% }( g& b% B
月桂葉.....10片, G7 E! s# {! X* @: x! v* w' h2 ]
蒜頭.....100公克公仔箱論壇/ j C+ T8 _7 J& |! N% L0 B; F
扁魚.....200公克
) a A1 h1 J5 h+ Ywww.tvboxnow.com蝦米.....100公克
+ Y# W' ~7 F+ [; Q6 g: k# z2 jwww.tvboxnow.com花生粉.....5大匙
' L |; q, g8 k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, n# m) h" c
紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇. L& n" x0 @6 c
沙拉油.....1000cc- P6 a+ G1 G: ]! }% c
紅蔥頭.....100公克www.tvboxnow.com; ~! i/ C6 N: T0 {6 _% b8 u8 i9 h
洋香菜粉.....5大匙3 I3 `4 e. H8 v* ~( j" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& H8 J l0 E
" A8 X2 Z' I% S7 \# \1 X公仔箱論壇作法5 S4 x ]& E) k3 m2 z$ o+ L5 P
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。8 l' [& o* h, L6 _8 \" O
9 Q+ \6 d- t8 } x7 B* ]* Y2 \公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。6 Y3 F8 B' S4 n% o
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。$ m: U/ e) j$ D& B$ g* s; C
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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* b. Z& n/ O; y% d+ Z- @4 X5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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# t$ }( \- N+ x# H$ z% P( c6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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