[中式食譜] 豆豉醬

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( A% ?% s& I' m! u. Q8 @$ Q公仔箱論壇材料
9 J7 H7 v' Y( n' o- I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....80公克
6 k4 ?+ D1 u& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' K. Q  O/ y  Q* T5 J2 u
薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 r4 x6 V3 T' u! g
辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 W6 ]5 o! D. u2 s0 g7 n
紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v! g/ T1 F; w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( L  x# Q; t. _0 f3 F( U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 `. S8 ]( R: i! ?* a
水.....50㏄1 @* k7 K3 `6 Z0 u: k
米酒.....1大匙
9 N2 p6 z& v. o6 v* f# H0 F醬油.....1.5大匙/ M5 l; |: b1 U! [; T
細砂糖.....1茶匙
! \1 J. I8 M2 S  }. v) ~2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t) n) f' ^4 p7 m1 B

- J* w. Y+ i+ \9 n; v/ @' J6 D公仔箱論壇作法
/ W1 E0 d* j# D/ c8 H8 s1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。' f: {  |3 m# s3 I) ?

( q2 r1 n6 a3 o+ @: `公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
! j) L3 }) f, x! K& I! k2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h* B, m# q5 X9 z3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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