[中式食譜] 豆豉醬

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材料
; k8 |( K+ y3 r; l5 Jwww.tvboxnow.com豆豉.....80公克
) A! R; p; u& Q5 Cwww.tvboxnow.com蒜末.....20公克8 p) U! C3 M: Z0 f9 o4 f8 ~
薑末.....5公克. `  o% X+ r$ j4 E
辣椒末.....5公克) P3 b1 Z% S1 L7 N. u+ X# B
紅蔥頭末.....10公克
  c/ e: B0 [" x公仔箱論壇0 M/ U2 b5 i) g/ G" o2 G

2 V% [  e2 f1 o7 S0 `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
; W2 a7 U1 L" `8 r$ R0 `水.....50㏄公仔箱論壇4 |( o( _5 R& L) n
米酒.....1大匙
' I0 u% K, v& [9 gwww.tvboxnow.com醬油.....1.5大匙
' N/ [8 A: c) l細砂糖.....1茶匙
) O: z; b6 j- Y& q. r公仔箱論壇
% c% i# j8 s/ w  C6 [$ f公仔箱論壇
! a: N: ^2 }6 o# M% D( V作法公仔箱論壇' V# ]3 c8 V) S) Y& ?' G
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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8 K: E" `8 d1 f0 a( M8 I$ f. O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇* |- H9 p, S, Y! o* x& A

% n0 |4 i/ A2 t' [" v% k! lwww.tvboxnow.com3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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