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[中式食譜] 傳統五香雞排


8 u# V- [* b" @; X$ a6 y公仔箱論壇材料
% c. V* R7 \0 \& }, B2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇& ~8 ]; q6 `8 W& ^0 y! v1 l9 V9 j
雞胸肉.....1/2塊  U6 J9 y: {  U1 O. a# p

( v. l5 J: d5 j7 \/ E6 @9 t/ ~B.
0 ~8 `9 V' q$ v' ^" G4 jwww.tvboxnow.com水.....50CC
$ s& u! \0 }- o; n! C$ c糖.....1大匙
0 x- s  s, x3 w, v4 h  A/ w蔥末.....20克
# ?5 P3 f  U' q. x; i公仔箱論壇薑末.....10克公仔箱論壇5 Q4 q9 W/ y- Z% a4 M
蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 C2 ^$ H$ x
味精.....1茶匙www.tvboxnow.com" P+ V2 O; X3 y$ M; G4 F: u) R! y. J
料理酒.....1大匙www.tvboxnow.com  K2 x" `1 q: B
醬油膏.....1大匙www.tvboxnow.com  i/ A2 E8 k* b  j
五香粉.....1/4茶匙
, s/ u  d% z2 U% N9 F: q小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 P- v6 H. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 b1 h8 r6 ?3 x! R
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C.公仔箱論壇# t. p- G% q3 M! G1 d' K; A
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  n* r5 [! m* {
炸雞排粉.....100克
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3 ^% X( ^' N# b# C5 E: h# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E' D3 R/ z4 }% P5 j+ x6 G9 G作法公仔箱論壇* y: k6 f% I5 c. W* U
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S+ @* O8 [; z8 A' \! D6 C

$ ^+ P- r5 g( A5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 ^2 F' ?. \  E

3 |# e# z/ |/ y  E% \2 {4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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: I  ]9 C; A# t# C0 p) o  X; t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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