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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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4 Z$ U- d" i3 ^; _; ]) |4 o, y Z Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....50CCwww.tvboxnow.com: `+ C5 O9 S0 B) ]! y" Y5 @
糖.....1大匙
- G' \) H- z1 [4 `# q, E6 \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克; G- r* Z8 Z* G. U+ z+ N
薑末.....10克- o4 g0 _" X x) q: D! a" K9 |
蒜末.....40克tvb now,tvbnow,bttvb& S6 K9 e6 N: b! @( o
味精.....1茶匙 p/ q. l% G! ?5 i" G' P+ M' y
料理酒.....1大匙www.tvboxnow.com+ J- L3 T6 p/ K$ M( \0 S
醬油膏.....1大匙www.tvboxnow.com- k1 K0 q# `. g! i% Y5 Z9 S5 t
五香粉.....1/4茶匙4 N# Y4 _, v! U) J- s: m
小蘇打.....1/4茶匙
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C.
; B( {( M# i" f, Hwww.tvboxnow.com胡椒鹽.....適量
" @; r# w* _; L& ?7 `% G炸雞排粉.....100克公仔箱論壇% c6 t1 f5 e2 A/ q, f% P1 D4 u! b
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作法
1 h: g# C5 {/ b. |. ~9 [. I; L% g1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。公仔箱論壇- I* W( Q* {. E$ {1 E- v
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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a$ ~/ v1 p( a; O6 _6 H0 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇3 T7 O* a2 ?" j' w8 h! N' L* ^
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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