. n7 j. Z" w8 Q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) d [; @+ X
牛嫩肩.....2片
. K8 x" N) P) _公仔箱論壇洋蔥.....半個www.tvboxnow.com1 F; E# U) p/ z% _
3 I- \: I6 L5 o/ w% U& d+ U4 w0 uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. w; W; B8 l7 \
調味料
/ P3 x0 ?1 E$ k# b7 V/ ctvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇! K3 h2 l, x" e8 o8 J9 L) s
水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' N6 O% w( C0 g' g' l
醬油.....1茶匙
. d5 _+ E6 X/ q! g: S! n公仔箱論壇蛋白.....1大匙www.tvboxnow.com" v7 U# f. }& p2 o# g
太白粉.....1茶匙公仔箱論壇: ?! c, u6 Q$ W7 \. y
嫩精.....1/8茶匙
, y) [2 ?8 w! ~www.tvboxnow.com小蘇打.....1/8茶匙7 P4 g+ A, `0 Z* z- X
0 r$ e( C5 j, u# V
, d2 E! p+ M6 n- K公仔箱論壇B.
+ [) z0 S$ a6 u# ^% V- i! }tvb now,tvbnow,bttvb水.....100CC
8 r. z4 S9 g% c6 ?5 u0 UA1醬.....1大匙
& e6 N0 w9 L& r公仔箱論壇砂糖.....1大匙" M, H! K! N, ~$ G
沙拉油.....1大匙
6 ]+ G, b5 O' \. [7 ^蕃茄醬.....2大匙
7 y9 u& x! c: @! t$ s5 W公仔箱論壇太白粉水.....1/2茶匙www.tvboxnow.com0 s! J) M: R$ ]+ Z
7 G/ `7 G+ B6 j0 w2 T0 v) Q
9 ~# s5 ^) h f# Y4 @- Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 j9 y( @/ d# v& ?0 e3 `1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。www.tvboxnow.com% F6 O8 H4 a' k
6 ^3 R! ]+ q. S; A$ ?
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。www.tvboxnow.com& a& I' N3 l" S9 g
[* B0 b8 s' o# P7 J: |' u9 R
3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
+ P4 ~. B K# ~. o7 r
, K! G3 A5 V1 E' a4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
W7 R1 t4 ?4 `" ~/ C' J
. Q& _% Q5 N9 Q% e2 }' b. Vwww.tvboxnow.com
: p6 ^' Z1 i- b8 J+ L0 p& k |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 