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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


# E9 g' }+ V& c7 Q材料
- k. u) [4 w2 o# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....朵
: b! n& q* {! e蒜片.....5公克
( G/ d; S' _. n辣椒片.....5公克
7 C7 J9 d+ g- ]* w! ~4 u. y- D公仔箱論壇芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 K7 X; Z6 z6 c1 f7 T1 `" e
高麗菜.....400公克www.tvboxnow.com+ X: b+ Q" O) L" N" ?- H/ J& @
紅蘿蔔片.....20公克
1 P2 j2 P# X7 d, N0 `6 Z  |/ qtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% m4 |7 H0 b, |& S

8 x" I4 _2 m4 l1 d公仔箱論壇調味料www.tvboxnow.com9 {5 Y# T5 Y1 O  T# C5 {8 u  o
鹽.....少許
7 [: ~. R5 W3 i% z" J5 W& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
! x; z' t( x! D; u/ }6 Atvb now,tvbnow,bttvb炸醬.....1大匙
( h- J$ a7 [" \4 [' z3 [3 ~8 }2 j+ O雞粉.....1/4小匙
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6 ?7 u; b( K) N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 h) \( c. L' y) O6 J公仔箱論壇作法
# a$ @* G- k/ u+ H2 t# F1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。# c; e' Z2 W+ E$ F6 _6 v$ X

% P- {$ V  t! w- f% `2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。2 r+ O' M; J! D* F# D9 W9 v

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