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食材
9 L+ S: G! y5 Y5 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
+ Z7 |* l: ?; t6 ]: l# f紅酒.....200g
! c6 P" l) J% Q8 B+ Q迷迭香.....3支
, l2 m5 ?' I- n' }1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 e- X$ e1 l9 g9 k" F- H
紅蘿蔔.....2條
6 g& E1 P! t# @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb. G1 c b! x' Z3 H' {6 S
西式芹菜.....2根
1 v# a, e0 N" P) F5 {) I/ t. i5 `公仔箱論壇去骨雞腿.....3支, U' _9 J- C2 {* g# p3 w
巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb; s: A' y* k; x* H
月桂葉.....2-3片" Y: E. K# E( m7 s$ R- l
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 A! w! l+ Y- ?+ A$ D0 i
1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 ^) C9 N( v, h/ C0 J
6 n" q+ J+ o0 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3 [; I0 T2 ]" ~3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。0 s8 ~( {; A! @: L; U6 v7 Q
5 L- q' C6 I% C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。& N1 _8 e- [- V7 u6 c" L
" f/ s q/ Y5 T7 b. Y, ^; }: r8 c公仔箱論壇6. 將牛番茄炒出香味。
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2 { @3 i! z3 X3 R公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5 T$ G8 O1 L" R: p- N
- z- P4 k/ ^8 Q5 e$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。; r7 j) {4 Z$ T: S8 C( Y, Z9 k; q
1 g; R- ]: Q4 ~3 G5 F8 c9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) S y) R3 ^3 X; r5 _9 x
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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