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食材7 T0 {, h p/ {
洋蔥.....1顆
3 e8 T( ~8 G+ {; awww.tvboxnow.com紅酒.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ i4 W5 Z1 o9 j) e# W
迷迭香.....3支) u# ~5 z8 ?4 i# H, C) w0 I
牛番茄.....6顆
$ U5 V: x( U8 N4 A紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇& u5 q) A$ m. f2 B9 D
馬鈴薯.....2顆
$ S$ w7 Q+ g0 D( s$ p- F2 u: `7 btvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根5 p$ w& P; X5 X6 K- g( d; j
去骨雞腿.....3支
. ]4 A9 j% Y3 E巴西里.....2-3株公仔箱論壇- l6 q/ F( M9 M) Q
月桂葉.....2-3片& P. E5 _- {, k5 A7 y
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ x- S- i0 \* L
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+ @, n# x5 [, |tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇+ b. _6 t/ j+ ]) ]$ B; V" @& [1 J
1. 將食材用清水洗淨。
+ Y) x( w9 S1 @$ \* v. Vtvb now,tvbnow,bttvb
( a+ s6 }, W4 Q4 k% y$ W. itvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。% E3 e, K j, s! Y8 ~3 V
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。: x. S; r+ v/ {6 {
! ^9 p4 s2 C0 _2 S ~( \; I4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. v* g0 D7 W
1 g) J: x g; ]# j, j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。0 z+ i8 [' r, L7 ^
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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9 Z. G$ D2 b0 }( Q3 E$ F. N公仔箱論壇8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。8 P2 Q. ~8 M' _5 F
$ U: y% j( Z- _" X' }0 f0 ~: x公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- C1 F0 \: k4 H
% l/ W9 g" E O% m, ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P7 o6 H* V$ p+ K! |
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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