【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，一下班就只想賴在沙發上，往往沒有太多時間保養身體。中醫師表示，若平時沒有儲備充足的精力及體力，當疲勞來襲，免疫力一降低，疾病往往就會跟著來。疲勞的時候，不妨喝一碗熱熱的山藥枸杞粥，不僅暖胃，還能增強抵抗力。
9 B! H0 k6 Y/ g u5 J2 H3 _tvb now,tvbnow,bttvb 身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，往往沒有太多時間保養身體。! r0 W N1 ?! g9 I; `. h; O
食療權威王曉齋中醫師，在其著作《吃出健康自癒力》一書中指出，粥在中華文化的歷史十分悠久，早在西漢就有名醫淳于意用粥來治病的記載，後來張仲景的《傷寒論》也有喝熱粥助藥力的案例。建議平時忙碌忽略身體保養的上班族，可以喝一碗簡單就能完成的山藥枸杞粥，除了能暖身外，還能補充精力及免疫力。
2 q( x& U& ?" G% W) j! {5 R公仔箱論壇山藥潔白如玉 可健脾、補腎肺
# j3 ~& w X0 q& x, k' Mtvb now,tvbnow,bttvb山藥枸杞粥的材料十分簡單，只要白米、山藥及枸杞就夠了。山藥潔白如玉，在中醫上，山藥「一味入三經」即肺、脾、腎經。本草綱目將山藥的功效歸納為五大功用：「益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰、潤皮。」0 e& ^& y, I, e' C) l) {0 p! j
此外，山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。山藥除了可以煮粥外，食用方法也非常多變，當主食可以飽腹，入菜能助開胃，與其他材料燉煮也軟爛可口，當甜點還能解嘴饞。' A3 P! Y& i' k; a- s H
 山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。5 Q$ I6 F$ c8 v- s7 E* y' W' q! j
消疲勞、防眼睛老化 吃枸杞功效好
0 q& G3 {2 R. [. w現代醫學研究發現，枸杞不僅能防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。而中醫認為，枸杞有滋補肝腎、益精明目之功效。古藥書《本草匯言》記載：「枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、風濕可去，有十全之妙用。」枸杞果實對消除疲勞、防止眼睛老化效果不錯。公仔箱論壇8 h% Y8 s5 T* C5 [4 i1 Y
喝1碗熱熱的山藥枸杞粥 補精力增免疫
3 ^: ?- [+ a" l! S% |tvb now,tvbnow,bttvb這款山藥枸杞粥融合了枸杞的功能，不僅有增加白血球、增強抵抗力的作用，對於疲憊的上班族，喝1碗熱熱的山藥枸杞粥，有緩解疲勞、紅潤氣色的作用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 S0 z( C. {* t4 T
【山藥枸杞粥】www.tvboxnow.com6 |# j/ c& O" ]+ A
材料：白米、山藥、枸杞適量。
! q$ [4 m! [" i0 u3 J. A' F% ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 }! h+ g6 h; b& |6 Y/ a! w2 a公仔箱論壇1.將白米洗淨發泡30分鐘、山藥氣皮切小塊、枸杞洗淨。
9 R4 @4 a1 V* i: L% H3 W公仔箱論壇2.放適量的水到鍋中，煮滾後放入白米、山藥、枸杞，大火煮沸後，用文火慢熬小時即可。
, X3 D; S' G j) }$ owww.tvboxnow.com小撇步：喜歡吃甜的人，可以放入少量的糖或蜂蜜。喜歡吃鹹的人，可以加一盤涼拌菜或小鹹菜配著吃。 |
發表於 2016-1-7 01:01 PM
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