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材料
* v: P, x6 }. U$ _7 i" Jtvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：www.tvboxnow.com8 W& O/ H1 y* l( p
冷開水.....300㏄
4 }7 T( [5 y& z8 T+ R, Q豆花粉.....80公克
/ W, E4 y+ f- u5 W. o( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄公仔箱論壇 i& x8 B7 h7 H
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d3 G: @0 y+ N) T2 ~& Pwww.tvboxnow.com糖水材料：
) t3 p' U* \' | n, W. W9 R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
, G8 K, K2 T, u. c% Uwww.tvboxnow.com薑汁.....30㏄9 G9 A% g) B9 [1 |# z0 u0 k+ D
黑糖.....15公克8 O6 i) ^8 _) U8 S* @; W% B
砂糖.....250公克' J5 |8 @2 g1 B& D$ z
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9 P) `2 k: H7 d# J# ftvb now,tvbnow,bttvb作法
: }! @7 e( s, b+ \& W. bwww.tvboxnow.com1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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8 ^& L4 g2 ^! \$ e7 m4 m公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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! S u. F3 b, F; v" F6 s. s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇9 u% E+ D( \& Q. g- j
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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