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[中式食譜] 沙茶蟹腳


! y3 x" ]; U" e% `1 R8 f5 A; h材料6 B1 I. b; z$ N8 {+ r1 b$ S: A& v
蟹腳肉.....200公克% M9 @6 k; l9 _, k# l2 J! F
粉絲.....1把
1 d2 p1 M: _8 D+ ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒) X( u8 e4 t- J9 ~  e7 d
青蔥.....1支
+ v1 B- o1 t( h0 _5 a9 v" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1支www.tvboxnow.com  I! h6 K, W( c& F2 H9 P
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9 C. L, o; e+ M* Y$ `1 `6 K4 H8 C  I, Uwww.tvboxnow.com調味料
! Z$ Q! n) H* I香油.....少許
- b! c2 q3 f* H* T5 ?www.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 P( X5 t& |
高湯.....3大匙公仔箱論壇- l/ S" p# O5 G+ ^  f# ?0 n
蠔油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' f' L& ?" ?' a) ]
雞粉.....1小匙
7 n0 U& \( Y! M8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬.....1大匙2 d2 m- i/ M, F1 W9 @1 ]

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作法
  }2 d4 j, T4 ]; q# K& C) ~1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。$ R6 r/ O+ y( [5 m' q' C' Y# s
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇( e, z+ J  i" m& K
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @' P& y9 X% q/ P, a, ?- k

6 {. |1 n( B& ?" Q$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。8 j( A  s& T9 l. D" z6 F, d0 m" j" w
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 ?0 X9 D# v

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