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材料公仔箱論壇 H$ D& |4 {; U
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. M+ c% \& h& m: M2 M
牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 c2 f, m0 [! m/ J0 d8 B. Y
中筋麵粉.....1杯
4 a* h- n6 s% _8 U+ O7 a$ Q' i/ y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 w/ b1 V7 ~7 x
) i1 X! ~) P$ N8 A$ |公仔箱論壇醃料- ^ v( ]- N+ y- K! X
蛋.....1個
5 s$ P3 e" ?1 X1 P* e' d- c! T鹽.....1小匙+ d+ Z$ U* k6 ^
辣油.....少許7 I. x n. A- o' d! d6 r
香油.....少許
9 c: S- W8 e) |0 mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
8 X; y% f, O5 A肉桂粉.....少許 ] n6 R* R2 z- B* v
胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 H4 u, @) ]1 b9 G
八角粉.....少許
. q4 X% X/ N9 D0 {公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
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作法www.tvboxnow.com, b5 p8 \1 ]- T+ V% v8 k
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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) n: R# m# n, }- Z- y. Y) @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 _2 r: z! i/ S! d8 q4 E
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。$ u X* a* K' ?
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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