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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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9 @1 Y- K' H# B1 k* \. {公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。9 L* ~3 D2 D1 Z8 R1 f" E% M
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。' a; G6 F, y/ a5 o# V
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。www.tvboxnow.com6 a/ N* }9 `- ^+ Z& ^
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。; n/ S& L, O" k8 s8 f, X, H! [
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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( J( |/ W9 ]- S1 R2 f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇+ K- w7 v$ p( M1 F9 q- o; x, ^! K
* c/ d/ X7 g' H. `* S! ]7 y8 _公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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3 s! i) ~ }$ l. i0 Pwww.tvboxnow.com沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！( U- b8 B* u1 u" i) z' _ S! I
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。1 C& g! H1 f* Z' N2 V
# s2 m4 o K4 p9 u為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。( v% u5 ^" l& u/ p. N
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇2 U1 U! l+ V$ N7 G/ h" H* q
G6 d$ N. R8 ]. \& ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇8 R- [9 ?; w4 Y) ]! t' ~. K
' C: Y- U% U) ^2 s& ]9 V據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！# c+ c! y1 B% b7 W5 g/ _$ m7 g9 A
1 m! G, l% R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 $303 o0 C$ y7 E: n# |, D5 L2 m
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。" }) P# `2 d! v& ^, e% d* L$ S# _
: l1 c g+ G9 F2 b# K公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
; z2 m, v8 v- X+ o$ J1 J9 K1 ~( }與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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! P. p3 q8 G5 g7 J作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。www.tvboxnow.com, s: }! C7 B+ r5 T: r5 l
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。www.tvboxnow.com: \$ n4 J# f1 W7 A
5 f4 A% l1 X' uwww.tvboxnow.com其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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: Q u" t6 y: B) t2 B* H5 x, c6 mwww.tvboxnow.com如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～/ @" x" o) m+ X# f# j6 N. Y
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蘿蔔絲餅 $35, ~! s" O0 e4 v, U% c
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。www.tvboxnow.com# y& B* B( @$ [" o
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb* L, ?* I4 ~ z8 g3 {) A. X3 I
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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$ o( W& G4 O' ?8 I7 z5 d9 d$ s+ qwww.tvboxnow.com蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。9 L" Y/ [4 u0 }
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舊漫窯烤蔥油餅0 {: }/ C5 H7 H6 F
士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇% s9 o* C' j; Y# h2 K- P' c% O
公館店：台北市汀洲路三段: u6 s5 j, P7 b1 J" _8 L
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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