TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 O3 B. S1 a- B1 p. m
材料
8 V9 w# ~% k8 I0 q2 r. k鹽.....少許
$ y; u9 p7 p% z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
: C1 G4 A) K$ B+ ^0 ]% _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
. p" K8 L2 K4 ]& q+ [7 M% Q蒜碎.....少許
8 a6 i3 J% H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
8 w. E5 y- W9 S+ N紅酒.....200ml
* b& F, P2 f9 U! ~9 Q$ F乾蔥碎.....少許www.tvboxnow.com) o+ T/ W" @2 B! e
鮮奶油.....少許3 l0 o% k7 i& E& J$ y* K3 l1 S
蛋黃醬.....少許! a* i% B7 y1 t5 O. c" X2 P
波特酒.....200ml
; P# u" _0 j( f: I! y2 Q% E3 u公仔箱論壇富士蘋果.....2個
0 y& N2 S% Z5 s8 pwww.tvboxnow.com菲力牛排.....200g
% `! p4 n' z9 g; e% F公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml
# y; R* t* w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
0 H4 [7 M6 u2 u$ L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 N. i8 z _4 x, h2 `' j, x. x$ a) M, a! o
7 s9 v( H( T6 t) A作法" g6 ^- H z6 _9 |) o6 j# X
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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/ X6 T3 n; n9 D4 A0 h2 x" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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* V- B5 _& |& X( K/ eTips
9 R6 E" |$ v6 R# D8 w Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬作法： 公仔箱論壇: I" |# {: }) X, `* d+ \. g/ ?
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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" @# R. k& \9 F- J, p- J8 ?淋醬汁作法：
; S4 Y) E& ^' t9 _/ u) W$ P4 W奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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