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[西式食譜] 香蘋薄片牛排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 s) P1 I' N( A; r
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 S9 Q+ X2 d
甜豆.....20g
* M3 Z8 X2 @7 ~* T, c2 o$ A) uwww.tvboxnow.com蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! f/ r3 Y* L
蒜碎.....少許6 e, k7 ]7 P) {, y9 O
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& t$ _# x1 v* r7 \
紅酒.....200ml公仔箱論壇+ Q4 p  n+ Q0 Y
乾蔥碎.....少許公仔箱論壇6 V! N$ `# q0 ~7 f% ]. [
鮮奶油.....少許6 Q: m- s; W3 j2 N
蛋黃醬.....少許www.tvboxnow.com" u9 E) q+ N  f7 k5 T! n# U
波特酒.....200ml
0 _* p9 I  ~8 J2 ~+ ?9 @: ^富士蘋果.....2個) a8 q7 `1 N$ M. ]' `
菲力牛排.....200g
& \) q1 p* a5 {8 |! \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20mlwww.tvboxnow.com6 y; c8 Z8 `) F) g' `2 V8 _1 F. y& W
無鹽奶油.....少許公仔箱論壇& j( ?% a# d# i$ @
www.tvboxnow.com7 K2 k; j3 Q0 }! g$ a/ o

- y# Z5 S3 j# \4 n" A5 ^0 |作法6 R( o6 o1 P. I5 |  R% H0 j
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2 B  e3 r" y' f0 b0 p0 B8 htvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。8 r) B, o% x( L% q$ w

, u7 }5 f# Y9 f" k) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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/ |+ c; w+ v9 t, }4 p$ r- O2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。3 @6 H% ?! [# Y, z, `3 a+ y: x; E

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Tips公仔箱論壇% `2 V% ^5 v0 j. }6 l( W
蛋黃醬作法:
+ _; @3 i1 x/ L少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* u% U5 b1 k0 `. c

8 `: Y, s% q) U5 X  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法:
; F! x/ s6 m4 b$ Q5 w, g公仔箱論壇奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。www.tvboxnow.com, |: }3 k+ x( ~

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