TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ f# B, p2 ]3 q5 w- }! p4 G& X1 c
材料
* |, K" E( A' g+ d i0 y, W7 T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 m* |5 s- E& U$ l甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 J; W' N2 n5 L `
蜂蜜.....少許
1 `, l' A; n) ]公仔箱論壇蒜碎.....少許
2 E v4 e- t3 Y0 b( M* z0 B$ {/ {公仔箱論壇胡椒.....少許7 F( c% W- N9 A, r
紅酒.....200ml
% {- I. L3 s/ g8 }& \公仔箱論壇乾蔥碎.....少許: y2 D' u9 k0 Z5 U8 I- B/ K: v
鮮奶油.....少許
$ P( M2 j2 d& G ?, A' q( ?公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
2 J2 ^- w. e! g+ }( gtvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200mlwww.tvboxnow.com' m$ I, y( y+ B* \$ S
富士蘋果.....2個
; w- T9 w4 _/ a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛排.....200g
% P+ t: {3 J, q# L& L牛肉高湯.....20ml
/ f" |8 m) Z6 j% x無鹽奶油.....少許
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作法4 ^' ]+ ]* {( D0 J, b" i; Q: b
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。! `7 o* w* N0 u, T
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! |+ T7 ~" `7 y9 F& g" u+ t& C
. [$ H9 B* S; k& K/ r* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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+ v" v, u- ~# c' V4 Y& w公仔箱論壇Tips
3 s# X8 W9 O8 r0 \' c5 f! i6 U5 ~% B公仔箱論壇蛋黃醬作法：
2 Q0 F( R- U- F8 u+ Q少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。4 R6 L* n* }% W F( A% W% _$ B
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淋醬汁作法： 公仔箱論壇1 u; d% \: k c8 I/ I
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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