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材料
! D% j5 }7 }( k9 y; O鹽.....少許
0 H3 U6 ?6 K1 j, P9 Ywww.tvboxnow.com甜豆.....20g
: ~5 |! ]1 `3 I公仔箱論壇蜂蜜.....少許- t5 F- a2 u, Y8 J5 l! e+ u0 E
蒜碎.....少許
# j+ z+ Q! k7 ~1 M- T/ R8 A. Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
; |" ~0 R _5 ]+ O Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml! v: `& B4 j4 i2 t
乾蔥碎.....少許
. B5 m( M7 @0 b. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許1 z& L0 O1 Z( e% e7 X) c
蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# h& f1 O5 Y# I- P8 [2 `
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb9 h1 |( ^6 T" B- e
富士蘋果.....2個" J4 Z2 h- |, m( w1 Z! x( B
菲力牛排.....200g
5 w9 Z# @# t2 r" f8 H2 M! z牛肉高湯.....20ml
5 \, e) [& `6 ]8 f/ B7 a x$ M N6 N' L無鹽奶油.....少許4 V" W) m' Q$ q0 ]- F
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; M* f9 R5 P- [1 S# [4 @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, A" S+ t% o5 D- W' N1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。www.tvboxnow.com1 l, l z: G) _* t
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。www.tvboxnow.com. ]( p5 [( I6 |
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Tips
9 C8 T0 A8 r- n5 e" p, [1 ?公仔箱論壇蛋黃醬作法： 7 k& j* ?4 W8 g7 [+ w
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
y' R e, |$ M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- o+ Q3 i# f( o
淋醬汁作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! D8 y- S* {+ ]! L
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
7 Q! U9 r3 C$ K" p0 ?! e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- x: O$ M3 A" k6 G& K
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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