) v. D+ J4 h) U2 e! u. }. _tvb now,tvbnow,bttvb材料
Q7 e, _" C Iwww.tvboxnow.com水.....960㏄1 K3 [4 m$ m+ u0 C+ P
白飯.....6碗www.tvboxnow.com$ ]/ p6 O* [0 _- n- n- Z/ i
青蔥.....3支/ L4 F' I% `' g; s: k
薑片.....3片
+ T5 I/ J$ A! Q# V) Iwww.tvboxnow.com蒜仁.....10粒5 s- c. V! l) \: f) h" U
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, ~0 @1 t9 q% x
滷筍絲.....少許
0 n( q: R/ M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' {- g: \: h+ ?
五花肉.....600公克
e- k G; U2 m7 t醃漬黃蘿蔔片.....少許
. M/ V7 ]5 m" `/ w$ g( E公仔箱論壇& F3 x/ M: r# P2 h: ~6 T( g
" z1 q8 q- U3 \+ V2 n6 C: x調味料www.tvboxnow.com$ G8 l; N3 g0 S' m# l5 ~9 P
八角.....2粒
; b6 c7 U5 W2 i9 Q# x) ]辣椒.....半支公仔箱論壇- S9 @: c3 Y' }5 {7 I2 Q. E) @
米酒.....6大匙% O6 A9 Z( R8 _5 O. H
醬油.....360㏄
' P) N4 n1 Y: h$ x) m7 y: xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙www.tvboxnow.com0 j. A8 s; l! L( I+ f
沙拉油.....360㏄
$ N9 v! Q; d& K, Etvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙
7 u- P7 p: `: V/ H }/ F) ~' q( @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! N5 T* O: B3 X
9 I- V: D4 X4 ^+ |/ S/ r7 r! }; [& G作法& S5 {% Y, x1 d8 A
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。www.tvboxnow.com6 j3 G& d9 s7 n# H( l3 {
p! ]0 e; Y( H( j- W公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。' f' l# N$ a% j3 c/ F, {' a
1 s$ g- R- d$ M6 w: Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M7 P: V7 V v' G1 |# Z
& Y, r' h4 u! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。www.tvboxnow.com6 ^# U2 ~! I+ r- ~- D* q
* W. W" q* f6 ?/ p& u公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
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