) q; O" R/ u" p% b3 o材料$ |; ]4 n2 p1 a1 n) X4 y! A1 [# L4 {
水.....960㏄
) z* g! o$ d% a6 @2 qtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗
0 l, H$ e2 `+ G0 rwww.tvboxnow.com青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( C% `' W! |
薑片.....3片
, s* l9 R O, s* ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
: y1 f5 T* h7 E) ~, d* D8 B香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 v' E+ m+ {9 e1 _) M/ \
滷筍絲.....少許
2 D1 I+ {9 F8 j/ J9 C# Ptvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包
/ M& |9 J! r/ t6 K# E6 Owww.tvboxnow.com五花肉.....600公克( O" j3 x2 y( |% A0 Q x- f3 W
醃漬黃蘿蔔片.....少許! G# F8 [/ Z1 V9 h, i3 ^3 c; _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 ~8 X+ U7 Y! i( e0 G, z' a# [: p
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, W/ }! |- I" T T. B( A
八角.....2粒
0 j* u: k2 y2 d4 d5 q! awww.tvboxnow.com辣椒.....半支
: k2 I9 i3 c1 t3 C# h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙www.tvboxnow.com4 \: T f( w2 I9 P% {) E+ f' l
醬油.....360㏄
- p2 L( ~8 K2 j( R3 x+ a* ~/ W, J砂糖.....4大匙
8 y7 d: v+ x& [: ?3 u3 i( r6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
& `/ G8 V9 k ], F n, |香菇味精.....1小匙
4 J2 ?- Y2 t, j6 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ f: V9 ^, h; ]# a% |$ d7 ^
* ^# B4 q- }: L$ _: t2 M4 Z$ ?( a公仔箱論壇作法
% {. Z+ y: j [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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4 F8 ~% N6 V$ S% Y9 e4 h: |2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" \& u3 p4 }
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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