) |. l" b- g; Xwww.tvboxnow.com材料
# x2 c1 ^ ]" P1 e8 o& p水.....960㏄
7 k7 ~7 Y8 }2 Z5 zwww.tvboxnow.com白飯.....6碗公仔箱論壇. M. s6 P u/ @2 D7 g5 {7 H: T
青蔥.....3支 y7 F5 M. g5 V" I
薑片.....3片
! V5 J! b/ C5 e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒公仔箱論壇: V% m( U! [( n. P) t# A
香菜.....少許www.tvboxnow.com! |8 ?# Z0 c# c8 f
滷筍絲.....少許
/ B! o! v% }8 v8 r# h# J公仔箱論壇市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb z4 W! }$ h' ?. S- H; H- O
五花肉.....600公克
- l' B' x- e, M6 r+ H) fwww.tvboxnow.com醃漬黃蘿蔔片.....少許- X) \" E8 S; s, @) ], F! @* ~
. w# v" E/ k) e9 O* ~+ a! J
; O7 N ]9 y% Z5 m3 h } Wwww.tvboxnow.com調味料
/ ]" H' b8 ~6 T2 L* k1 A% R0 Z; p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒公仔箱論壇5 u+ u" d& \, }/ T, \
辣椒.....半支0 f1 X4 t5 @& G0 B( p! G( G
米酒.....6大匙
7 { Y' u+ F' o- o: _: w0 {www.tvboxnow.com醬油.....360㏄
6 v0 K4 m; X- I+ K9 o e公仔箱論壇砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y; _. E, F; U
沙拉油.....360㏄
3 s. E, D: w) V4 I; V香菇味精.....1小匙; ^) X! W' s6 a# d. C% s3 ~, {
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' y a' ?9 h6 u. @1 J. j; l5 O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: x" Z: j G. F' M4 O; T1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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- W5 h- ^3 L! i7 I$ E2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。www.tvboxnow.com, ^# t0 Y @" M' k
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。8 n" n4 `. F! o% c
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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