4 u- K4 D; | ~ l$ y) _; R
材料
y; S5 V$ p6 _水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 x0 v% |& T2 B2 \5 y% b; Z
白飯.....6碗
3 w/ s c6 K z$ O9 U" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
* l$ w" A' \1 v1 X7 i4 }( Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: S% Z% I6 w' e; M5 _" H5 Z, l
蒜仁.....10粒$ _1 B9 S' C5 m1 e5 s( L8 C& ?
香菜.....少許
$ g9 D6 D# l. p9 I: o G1 B滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ v$ u$ A8 }7 t
市售滷包.....1包
% W3 N0 t" d) S# y0 D& L H8 @+ Z# h, hwww.tvboxnow.com五花肉.....600公克: O/ X( e ^7 `* l' G
醃漬黃蘿蔔片.....少許
' f. A4 B# \. d, r. t% S0 etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. D: j* A( b* q ^+ j: j
( {* p h% `% I1 c0 Gwww.tvboxnow.com調味料
; W5 y: A' I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 z$ k; }% o0 N
辣椒.....半支www.tvboxnow.com. V" [6 i" n/ ~" ^3 P
米酒.....6大匙3 S* r8 F; l0 R& v N6 {
醬油.....360㏄
1 F8 ~( r5 ~6 V" M% `砂糖.....4大匙www.tvboxnow.com; U9 t$ K: F. C) H; \ [3 |/ w a
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇# Q& A; _1 N Y$ z b
香菇味精.....1小匙) r u5 r2 w( X; V7 m' S6 A
公仔箱論壇/ A3 {7 h4 Z1 P+ S9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ b0 M9 p7 @9 O" d) M* o! A
作法
& z% i+ Q1 Q# E3 Z2 h3 ?7 h1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
3 G, r/ c2 e- L2 V$ z0 l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, M f, e" L2 q$ G' z
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇5 O) D( V0 l- Z7 k u4 V3 l, a9 e3 h" ^
4 B1 \5 v/ v& y# G, f" x公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 @( b/ m; q2 m' R7 A+ l
公仔箱論壇0 F% Z3 z9 G8 r) S5 T
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
; V2 x& j0 c0 S- ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z+ V/ H. I# N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
[0 K- G, t! _0 \2 o# w) F) o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! G3 D' e3 \ v+ T4 K, Z. p! { T
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 