, e9 P. J! s' b r b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb& a" h1 h: Z: h# A" U8 O. N( z
水.....960㏄
& u5 M/ Z7 r* |5 s: z" n( Nwww.tvboxnow.com白飯.....6碗9 b5 E" K/ b+ \7 U) t1 w/ K6 U
青蔥.....3支
: _0 _) B5 K( Y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
7 w C0 _! C; J& @/ T i0 ^* M- lwww.tvboxnow.com蒜仁.....10粒
& _* h3 |1 m; s' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
4 d3 t( K$ r# t' X5 c# ?公仔箱論壇滷筍絲.....少許
& a: i T6 B% y% ]. Y7 J2 ^; b4 Kwww.tvboxnow.com市售滷包.....1包
6 H4 H& q) X& _6 G Qtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克' b, x0 g! H% P( @5 O
醃漬黃蘿蔔片.....少許 `5 l* {5 d: Z' U! H% z# {
3 y* a9 h9 K/ V* i5 ~www.tvboxnow.com. w: n7 _' d) z: f: _: }5 R
調味料
! Y7 v6 F! c! f1 ?+ Awww.tvboxnow.com八角.....2粒
" C0 D* c0 W, s3 C+ Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb* t- k+ m5 y; g3 N: q0 X2 k
米酒.....6大匙
* i$ |9 _6 g, x* b& k醬油.....360㏄www.tvboxnow.com9 B$ o/ n9 c$ E8 B6 B* r, f5 D
砂糖.....4大匙
( D. u0 l; _4 b3 O5 R公仔箱論壇沙拉油.....360㏄www.tvboxnow.com7 ]8 r8 [( [1 J
香菇味精.....1小匙
& C& h! `. T/ W4 w$ N$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. q1 H% }. W m# j
公仔箱論壇2 g) i- s) }* h
作法tvb now,tvbnow,bttvb' q% `6 Z) b; x9 M- ~9 b
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
! X$ B: r$ D7 t0 B, D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z4 G6 i/ X1 F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。, u* H) b) r5 D0 i# Q5 N
F8 T' t1 y) nwww.tvboxnow.com3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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7 s: M$ ?9 [( x0 twww.tvboxnow.com4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。0 {0 g- d% K( D& \4 G: _( t; d
& ~! }- _/ |$ ?% R5 m& L5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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