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材料公仔箱論壇( l2 T2 `* ^9 Q& V
水.....960㏄www.tvboxnow.com$ `8 E1 E" r$ A6 @8 R* U
白飯.....6碗( f% T, X. H2 d. [! A
青蔥.....3支
, r# T! T# ^/ {% c9 m* O9 s9 {6 ^公仔箱論壇薑片.....3片
9 O5 i, v8 A/ d. e蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 l2 p4 s3 b3 H) \: B
香菜.....少許
. d) g' R" M3 s; A0 Z R7 r9 e3 O/ I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許
9 o8 D! W& _6 e6 {- v; o公仔箱論壇市售滷包.....1包
+ _3 T9 X7 n! c" n; Z& ]$ r公仔箱論壇五花肉.....600公克www.tvboxnow.com% l/ P, v+ w, L" ^* W; h
醃漬黃蘿蔔片.....少許
! ~: O/ G- T" t5 x: Rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com I6 I$ p+ D: ~) E2 {$ v. _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 a" U4 `0 @/ \0 |8 R9 U4 n
八角.....2粒
. f. J7 W8 U& s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支
7 ]' I! i. E% \5 ]# D8 l4 {公仔箱論壇米酒.....6大匙
1 q1 H0 z( D0 Z, x3 [- h" Uwww.tvboxnow.com醬油.....360㏄
# C/ d- R' L2 z& pwww.tvboxnow.com砂糖.....4大匙
% o- ]# ^) s. [+ P; V; Y沙拉油.....360㏄
8 i7 o q& x: y; j `4 E C3 g香菇味精.....1小匙
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, S3 d1 P3 ~$ _* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ V2 D8 X0 [. _5 `( f+ _2 R
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 f+ r, ^( y9 v- n% {
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。9 G# o: u# a7 \# I
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 m: }4 E; [0 ]/ W
8 D. w: P- n2 t5 v ntvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ F5 k: k7 P V% E
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。* ^1 `. X/ B9 t
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。8 Y0 q" v2 O0 Q' a$ D$ V
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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