0 c/ p& d1 Q$ | Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 K; u* h k9 e; C$ t5 }1 N* y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
' q' f+ q, r# B& B鴨腿.....400g) ]% d4 R9 X1 b& e# \6 Q! M
蜂蜜.....少許
- \$ e1 C3 E0 X F; c- }) Rwww.tvboxnow.com4 ?6 `& G, i: t* t
www.tvboxnow.com' Z# k6 K9 f: w- T3 b9 h
醃料( Y. S/ X. v0 R4 n% I
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb e( {; o3 E. c7 P- s
醬油.....2湯匙
, V- t4 g! X/ p s; Mwww.tvboxnow.com米酒.....2湯匙
5 h' c& H& c5 }" J7 ~* g: e3 L公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙
& l6 V, y0 u0 W% H. j* C公仔箱論壇醬油膏.....1湯匙3 {9 z3 x/ [- @( a/ H( S$ |
' \2 y! U6 m4 K' E& r' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I7 Y+ G1 e; O+ s1 l" G公仔箱論壇作法公仔箱論壇+ @+ J- K- ?, D7 L! Y
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 T( t+ b+ ^5 X1 p" X2 C8 v
/ @9 p9 B# z( u- K/ } xwww.tvboxnow.com2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。, H) j6 y# o3 g4 u
公仔箱論壇4 h: y0 @8 Y5 E8 L$ `, |
3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇+ X- O* H6 g/ b( ~7 }( P% q
tvb now,tvbnow,bttvb5 n( w: B$ h+ h/ B3 M
4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# z* J- A, }3 V' }9 j$ L- b3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- }6 f+ o- O) z: W/ z
5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。& A9 z6 o) A" I- r
公仔箱論壇. p4 j' ^+ D/ K# ^' D1 X2 Q
6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。2 p6 X6 V1 k: `" b& a! a0 k, A
8 o9 U. N5 ]# s6 y! t( \ zwww.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 