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[西式食譜] 雞排漢堡

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材料
6 E% `" U& U, f4 z; Z' [% E公仔箱論壇蛋.....1個
  m6 r) g- v5 C3 E公仔箱論壇生菜.....1片5 M# Q2 K' p3 z$ N2 U
奶油.....40g% b6 T, L* p& I/ w6 R. O7 S
鹽..... 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; p; l" R- p$ Y, B  b
麵粉.....適量公仔箱論壇6 r- V- J& M& r3 T1 N+ ^7 n
洋蔥圈.....3圈7 `: ~' @5 ]( ~0 p. r$ ?
蕃茄片.....3片1 T6 j; B6 ]( ~) x# S
芥末醬.....30gwww.tvboxnow.com+ b. W6 u* w( G
雞腿肉.....1個
& T$ i( d' z' Z2 c( t- X塔塔醬.....適量
! _$ [1 [3 A& ?2 S! i7 |) p) o黑胡椒.....適量
: k) \3 R; D# v; I; swww.tvboxnow.com麵包粉.....適量
1 W& h# x& t+ F" P漢堡麵包.....1個" b9 U# y* f- R, \- O# g
酸黃瓜片.....3片www.tvboxnow.com8 L" H6 v4 F( f" }
: x; w" ?4 f" B2 x; d% {

) E; b& [9 }7 o- Y6 }( G3 K/ Mwww.tvboxnow.com作法
+ |( n' g5 Z! U公仔箱論壇1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。
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; S& Z9 f1 |7 L$ Y0 a) {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。www.tvboxnow.com& G5 D$ Y, O5 D- x

6 ]) p) F. c  V' O3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。公仔箱論壇7 G3 }* \6 b, n& }, s- _! E4 l3 `

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