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材料8 R3 i7 O- P0 o' s/ |
春雞.....2隻
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沙律:
, K1 p' I8 a. ^6 w4 w1 g提子乾.....1湯匙 / g$ B' w) W3 D/ t
橙(切件).....1隻
) \$ t* n" }% `9 y2 X9 _tvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片
! b0 ~6 E+ b9 [2 W; ?tvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升
8 f$ p( D# n7 j0 z神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 P& T: o- d+ M; H" f8 F4 i+ B
菠菜或其他沙律菜.....100克 ' r3 F7 m- O* N! u& _
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" A. r# D5 q& A0 j3 c
紅椒.....2隻 公仔箱論壇9 z8 w4 }! U- n4 _7 f7 X1 g/ O5 Q
茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g I! Z' b7 H+ J8 n, i2 @! P$ |; ?
檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" \7 W" Q8 |' m `; L/ t
蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 f3 v) p5 G3 N% \
乾辣椒碎.....半茶匙 ' t& v9 \8 ]% t4 m& j
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 * H3 u/ Z2 g3 u( K. ~ J& z
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 x9 q; r" i! G U
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇: I; n- v$ R1 s4 T0 J+ I% l8 j
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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芡汁
6 U0 H. M3 q7 n4 f7 r% |鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W' L* a6 ?5 A* p* B4 E% Z
砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- C( w" L% ~- b1 J" I) ?2 B
乳酪.....2湯匙
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7 a3 Q. X- _2 y做法
: X. @1 w! R7 @公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。: n: g+ T7 `* t0 _
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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2 Z f# \3 e9 a0 g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ v& g% }$ j/ |, P- d" F
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。7 L$ |& ^. e1 X
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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