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材料
0 k0 Z! L, F. Q: d4 }/ T& y& Y7 b3 |, P公仔箱論壇洋蔥.....1個
% Q. w+ G' W2 ?公仔箱論壇蒜仁.....30公克, t$ Z* ?0 P6 v% B; ~2 |3 z
牛脂肪.....50公克
5 \4 n5 P- L1 w, G2 hwww.tvboxnow.com熟牛肉.....300公克
9 Z" l: n# k0 a( l3 G% U+ j公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄
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3 H0 \9 b- _5 x' T4 G" {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 y$ i/ ?- {! T" H8 s
調味料& i9 X6 ?7 p+ Q* H/ O
鹽.....1茶匙
; P( D3 d& V/ E& Q糖.....1/2茶匙www.tvboxnow.com4 G8 m1 I2 y$ h
咖哩粉.....1大匙
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作法
6 {, S' S) f- l6 R$ K公仔箱論壇1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。8 j2 w: r1 i( \% s/ H- Z
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w9 I* w" Z8 |! j
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# _# Q0 t1 W6 b: T8 N, _# D* Z
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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