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材料tvb now,tvbnow,bttvb! v6 G/ f+ |: N& ?: }* q% ?
雞蛋.....2顆
$ x5 ?% C9 G* `0 r/ `小蕃茄.....適量
7 W& |- q& l. y9 J n8 L! K% p; J1 d檸檬片.....1/2顆
( _7 r$ s4 r3 i) z3 C {www.tvboxnow.com豬大排.....500公克; r4 n0 X1 K) U, o% d- g2 D
粗麵粉.....300公克
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' r* z' ?6 k" ^, o: E公仔箱論壇調味料
6 b( b9 s! M. d+ |1 _) c魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 k* h0 U. {$ J4 `4 h6 A
細砂糖.....2小匙
6 a0 }- j) n L9 m6 T/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許4 l' G5 L0 c! `% I' u7 w7 X; z
泰式酸辣醬.....3小匙
f1 ^1 x9 y, L3 iwww.tvboxnow.com20度料理米酒.....2小匙
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作法- g) E* @0 G- _" o7 M$ E/ f& K
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇3 Y$ E) A3 I$ v
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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; D" d, O* u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇3 B& P3 W0 ?$ Z
( u" ?2 J7 ~/ a; _9 c" ptvb now,tvbnow,bttvb5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。公仔箱論壇* B# c9 Z: ~5 ^% E2 J
, i" o1 c# v( M nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-13 04:37 AM
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