材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) j# t) H" E, Y
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
8 R3 O- |9 M e( T公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
! s) f( J8 p5 I$ S: {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
' e+ p/ V8 ?6 ACayenne 辣椒粉…………………………適量
! U* J; C# ^- Q A0 V$ I海鹽 ……………………………………………適量5 z& a3 {7 H' [0 g
牛油 ………………………………………… 4湯匙
$ }0 U, G0 ]- _2 K. Q" z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙
A) H9 w! @9 i0 B3 \公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升
+ w3 w% N+ d, l$ ^8 h% s蛋黃 ……………………………………………..4隻
( o0 _; z% W& t6 V l9 y7 Owww.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇$ ^/ E/ u; q: w" H
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇: s" h( l1 Y' l) R6 I
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$ \3 I4 j, d' C6 n5 V8 ]做法
. E8 ?8 h- B* q _8 K. n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
- R! ?$ a; R0 y* t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _; k, F! ^$ N$ h8 W i! k6 u. j2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. P4 j/ l. P2 b7 c. Y
2 C5 G* U. p9 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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