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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


& e! @4 U1 x% A9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料) |6 ~0 {' M( `" U* A
蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 z7 A7 b# Q& x9 z. W) p
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb! V7 A+ i+ d- V5 F
大蕃茄.....2顆www.tvboxnow.com# e" N% b" z0 E& H: R1 ?
豬肋排.....200公克
/ M, N4 u' u( [( ^( [7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔.....2支
3 g- a: I$ F+ V* x6 O# C" S) W! ywww.tvboxnow.com鳳梨罐頭.....50公克
9 q$ u0 y' i/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ s  c% x) F3 I, |- h

. C9 u0 A5 h* x! \8 _2 F, q/ [公仔箱論壇沾料:
& q2 K& l4 @- y4 O9 e( N/ H$ g0 ~地瓜粉.....50公克  t: {1 \* ^$ B" k! e5 A

% ^5 Z. Q. a4 j$ n5 Itvb now,tvbnow,bttvb2 g0 k( s* D# e3 [; ^
調味料
5 @" E6 l; L2 W" F3 _2 J鹽.....1小匙公仔箱論壇  c4 e% }7 Y$ h* {
蕃茄醬...2大匙3 `9 A+ d( W0 ]" @$ J
黑胡椒粒.....1小匙
0 j+ J/ G8 @# _6 ?# R+ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ~' s6 d/ v  g

! \6 ?7 R- n" |+ [2 o公仔箱論壇醃料
, [+ \0 ~1 r) H) G3 S0 t% ^7 o+ m公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ q" e$ j* Y, P# u
蒜頭碎.....2粒www.tvboxnow.com( {; x' q7 d5 v( M8 u2 o1 M2 r$ N
太白粉.....1小匙' S0 N- R1 w- y  y  F, h) H
白胡椒粉.....1小匙
! S2 @) E1 g  A) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
' b+ S4 N  k, r+ R% Q/ _( v4 L* A# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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+ C: X- x3 F5 J) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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