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食材
! C' u: h5 p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, K2 g+ N- n" f% H
奶油.....20g
! I; D& Y! W4 o( Z9 [' J鮮奶.....100ml
! l0 H0 J5 T: @. r公仔箱論壇低筋麵粉.....70g# Y; E5 M+ [( h
無鋁泡打粉.....11gwww.tvboxnow.com2 P& E7 t4 {, k" F+ x$ t
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/ r% m; N) }( ?1 {公仔箱論壇蛋液
( _& e2 ?3 ]) [" g VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....50gwww.tvboxnow.com3 _: k4 ]; p9 o- ^
雞蛋.....兩顆
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5 u3 t$ \6 G6 v- l5 |公仔箱論壇內餡料
3 M# F# _9 y+ {% A6 G% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) e+ O0 B8 K3 X$ e
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+ R1 }& a% o' S6 {% F7 L% T作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: |% s- r/ K' W8 a
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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3 o# @! T) v d+ ?; W* \3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!0 U) s" W6 y+ G' H
: j& y0 s& G/ r3 U3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!www.tvboxnow.com/ V0 q# _, j' {, w2 d& o
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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3 _1 {- q' k8 Q, B. U' E5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!tvb now,tvbnow,bttvb, t3 Z9 y: B9 _" a; V9 }3 j& L
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇$ }' Y# [4 O' n V4 F: V" z
: m$ O; \* w ~4 q7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!www.tvboxnow.com- p0 D- `- F) ~$ Q; I. {
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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